家常菜|天冷了,夫妻俩在家做4道家常菜,又香又下饭,网友:妈妈的味道
天暖和的时候,我和老公不愿意做饭时,还会时不时的出门吃一顿。现在天冷了,下班回到家越来越不愿意出门。
幸好冬天的蔬菜也易贮存,一次买好可以放好几天,不用冒着严寒天天去买菜了。
孩子去外地上大学去了,夫妻俩的生活水准并没下降,中年夫妻也要好好吃饭,不能将就。我家的午餐一般都是夫妻俩一起动手,做4道家常菜,荤素搭配,又香又下饭。拍的照片晒到网上,网友评论:这些菜都是妈妈的味道。
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是呀,虽然家常但真得很好吃,花钱不多,经济实惠。
接下来,就一起来看看都有啥吗?哪道菜是您爱吃的?详细的做法也分享给大家,喜欢哪道菜就跟着学起来哦。
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砂锅白菜炖酥肉
准备材料:白菜,红薯粉条,酥肉,葱,姜,生抽,胡椒粉,五香粉,花生油,盐
具体做法:白菜去根洗干净,切成小段,白菜帮了叶子分开放;酥肉切成小块;红薯粉条用清水冲洗干净备用;砂锅中倒入花生油,把葱花姜丝倒入炒出香味,倒入白菜帮翻炒变软,再倒入白菜叶翻炒均匀;倒入生抽炒匀,加入胡椒粉、五香粉拌匀;再加入没过白菜的清水,把粉条剪成小段放入水中,边上再放上酥肉;盖上砂锅盖子,开大火煮开,再转小火焖煮至白菜的粉条软烂,加盐调味即可。
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蘑菇炖粉条
准备材料:蘑菇,粉条,五花肉,酱油,葱,姜,花生油,盐
具体做法:蘑菇去根部洗净撕成小块;粉条用清水冲洗干净,用剪刀剪成段;五花肉切成薄片;锅中倒入花生油,把五花肉片倒入翻炒出油,把葱花姜片倒入炒出香味,把蘑菇倒入翻炒变软,加入酱油炒匀;倒入少许水,把粉条放入水中,盖上锅盖炖至粉条软烂,加盐调味就可以了。
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油菜木耳炒肉丝
准备材料:油菜,黑木耳,五花肉,生抽,料酒,五香粉,胡椒粉,葱,蒜,盐,花生油
【 家常菜|天冷了,夫妻俩在家做4道家常菜,又香又下饭,网友:妈妈的味道】具体做法:五花肉洗净切成薄片,再切成细丝;放入碗中,加入生抽、料酒,五香粉和胡椒粉抓匀腌制入味;黑木耳提前用温水泡发,择去根部洗干净撕成小朵;油菜去根洗净;锅中倒入花生油,把肉丝倒入炒出香味;倒入葱花蒜片炒出香味,倒入油菜和黑木耳大火翻炒均匀,倒入生抽炒匀,再撒上盐翻炒入味就好了。
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西兰花炒胡萝卜
准备材料:西兰花,胡萝卜,葱,姜,蒜,花生油,盐,生抽,五香粉
具体做法:西兰花掰成小朵,用盐水浸泡一会儿,洗几次洗干净;胡萝卜洗净,刮去外皮,切成薄片;锅中烧开水,倒入几滴油和少许盐,把西兰花和胡萝卜倒入汆烫变色后捞出过凉水;锅中倒入花生油,把葱花姜丝和蒜片倒入炒出香味;再把西兰花和胡萝卜倒入翻炒均匀,倒入生抽,撒上五香粉炒匀,再撒上盐翻炒入味就可以装盘了。
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除了菜,还煮了夫妻俩都爱喝的玉米粥,边吃菜边喝粥,吃得更舒服哦。这几道家常菜的做法您学会了吗?有不明白的欢迎随时提问哦。谢谢大家的阅读,如果您喜欢我的文章,记得点赞、收藏、分享给更多的朋友,您的支持是我进步的动力!
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