大饼|电饼铛烙饼，又干又硬记住这3点，保证香软，个个鼓大泡层次多( 二 )
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烙饼很简单，学会技巧很重要，外婆说烙饼时记住这3点就行了：第一点、和面要一半开水，一半冷水，这样饼的口感既柔软还很筋道，不干不硬。第二点、饼胚做好后不要放，马上下锅烙，并且刷油锁水，这样才香软可口。第三点、电饼铛要提前预热，热锅下饼胚，缩短烙制的过程，饼才不会发硬，外酥里嫩。
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▲饼的曾吃很多烙饼总是不好吃？教你正确做法，柔软筋道层次多，又香又入味。欢迎大家留言讨论，如果觉得文章对你有用，请为我点赞、评论、转发、关注，让更多的人看到，让大家一起学习，感谢大家对我的支持，我们下次再见！
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