塔芯|缤纷水果燕麦塔( 二 )
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11、翌日取出，用这些水果按自己喜好的方式切块装饰。
12、◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
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13、成品1
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14、成品2
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15、成品3
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16、成品4
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17、成品5
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18、成品6
小贴士△ 麦片的吸水程度不一，可酌情增减香蕉来调节；△ 加热吉利丁牛奶液的时候烫手即可移出，切勿过分加热影响凝结；△ 斑斓粉是用来调淡淡若有若无的绿色来衬黑色塔底和绿色水果的，也可直接用猕宗绿奇异果与淡奶油用破壁机打出来，思路千万种，我是懒启用破壁机；△ 淡奶油打至仍流动的状态，再加入吉利丁牛奶液拌均匀浓稠度刚刚好，若打至硬性最终太稠倒进塔模时不流动会造成表面不光滑；△ 奶糊低位或用勺子舀进塔模，可减少气泡产生，表面气泡可用牙签扎破整理，再冷藏。
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