做法|糖醋排骨的简单做法，做出的味道酸甜可口，老人小孩都抢着吃
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准备食材：500克排骨、1汤匙生抽、1汤匙料酒、半汤匙老抽、1.5汤匙盐、3汤匙白糖、3汤匙香醋、半汤匙味精、少许葱花。 第一步，把排骨焯水，然后再在锅里煮上大约30分钟的时间，接着捞出排骨，肉汤别倒掉。紧接着用料酒、生抽、老抽、香醋把排骨进行腌制，腌制时间大约为20分钟。
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第二步，等腌制好之后就把排骨捞出来，腌制排骨的水别倒掉，然后把排骨洗干净，接着再把水分控干，然后把排骨放进油锅里炸，一直炸至排骨成金黄色的时候就行了，炸的时候记得要勤翻动，小心糊掉。 第三步，在锅里放入刚刚腌排骨的水，然后再把排骨放进去，接着把白糖放进去。再倒进去半碗肉汤，然后用大火烧开，放入半茶匙盐提味。
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第四步，用小火焖10分钟，然后用大火收汁，收汁的时候记得加入香醋，目的是让酸甜的味道可以出来，紧接着撒入少许的味精，然后糖醋排骨就可以出锅了。
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