桂花食用方法(桂花蜜枣营养最丰富)
1、桂花摘下 , 置于盘中 , 用竹片慢慢拨开 , 去除赃物 , 放入漏框 , 置于盐水中浸泡5分钟 。
2、然后 , 捞出沥干水份 , 放在纸巾上吸干水份 , 或自然晾干1晚 , 将桂花、糖拌匀 , 隔水蒸15分钟 。
3、趁热倒入玻璃瓶中 , 等凉透淋上蜂蜜 , 盖盖密封 , 放在冰箱中大约可保存2-3个月 。
4、红枣提前用水泡上 , 糯米面中加开水拌均匀 。要用开水的时候 , 正好煮的粥开锅了 , 直接加了一勺 。然后 , 将糯米面揉光滑饧上 , 红枣去核 , 去核时可以借助厨房剪刀或者小刀开口 。
5、将所有的枣子都去掉核 , 把糯米面团分小块 , 搓成跟枣差不多长的条条 。
6、最后 , 把小面团逐一酿入枣子中间 , 摆在盘中 , 上笼蒸十五分钟 , 蒸好的枣 。
7、另取一干净的锅 , 加两勺水 , 一勺糖 , 开火烧开 , 另调一碗淀粉水 , 糖水烧开后 , 将淀粉水倒入锅中 。
【桂花食用方法(桂花蜜枣营养最丰富)】
8、将煮开后的糖水淋在蒸好的枣上 , 放上干桂花上桌即可 。
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