海参|青椒炒海参
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By 阳光之美食
用料
- 海参 适量
- 猪肉 适量
- 青椒 适量
- 大蒜子 适量
- 味达美冰糖老抽 适量
- 味达美味极鲜酱油 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
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1、干海参
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2、干海参用纯净水寖泡48小时，一天换三次水，如冰箱冷藏。
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3、寖泡48小时后是这样
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4、用剪刀切开去除内脏
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5、再入锅煮二十分钟，
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6、一分为二切开
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7、猪肉切片
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8、锅里少许油下青椒大蒜子
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9、倒入猪肉翻炒，再倒入海参
【 海参|青椒炒海参】
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10、放味达美冰糖老抽，味达美味极鲜酱油，鸡精，蚝油，盐。
小贴士干海参寖泡用具一定是无油玻璃碗，一定是纯净水寖泡48小时。
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