教程|炒细面教程
文章插图
By 『二十五岁的预约』
用料
- 细面 两人份
- 鸡蛋 2个
- 红萝卜 1根
- 青椒 2个
- 香肠 2根
- 香葱 适量
- 芹菜叶 适量
- 油 一大汤匙
- 盐 适量
- 孜然 适量
- 生抽 适量
文章插图
1、准备食材
文章插图
2、食材处理，青椒，红萝卜，香肠切丝，香葱切丁备用
文章插图
3、鸡蛋打入碗里，洗好芹菜叶备用
文章插图
4、炒好鸡蛋备用
文章插图
5、油熟，下入香葱孜然炒香，下入所以配菜翻炒，加入炒好的鸡蛋，放适量盐，生抽炒熟。
文章插图
6、加入细面，继续翻炒，炒匀炒热，成品出锅。
小贴士注意不要炒煳了
【 教程|炒细面教程】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 面条|酸汤面的汤怎么调？
- 死面|想烙饼柔软又筋道，放凉不发硬？和面是关键，老师傅教你正确做法
- 干酵母|圣诞花环面包
- 少油|这饼真好吃，只因用了它揉面，少油少糖，吃得健康，女人吃更好！
- 红烧肉|蒸馒头时为什么要放白糖？很多人不懂，怪不得发面慢，馒头又难吃
- 米醋|蒸馒头发面别只加酵母，多加两样，20分钟发满盆，馒头暄软雪白
- 面包|东北人的“年货”8大件儿，“猫冬”就得准备，家里都得有点存货
- 面团|自从学会巨无霸汉堡胚，家里就我掌勺了
- 面包|家常美味中式特香老面包，锁住家人的胃