出口量|太火爆！菜市场这东西，在日本1公斤卖到2900元价格|消费|人民币|菜市场|云南

又到了一年一度的金秋时节。
在日本，松茸素有“秋季味觉之王”的称号，是必不可少的一道时令美食。
日本今年的松茸收获和消费情况如何？
长野县是日本松茸的主要产地，每到秋天，当地的松茸采摘地周边就会开设专门吃松茸的小店。
【出口量|太火爆！菜市场这东西，在日本1公斤卖到2900元】这里有家经营了29年的松茸餐厅，每年只在9月到11月营业。很多本地人和日本各地的美食家一到秋天就专程前来。据店长介绍，他们每两天就会在当地收购一批新鲜松茸。
在一家餐厅，一套松茸套餐的价格是1万日元左右，折合人民币大概是580元。店长告诉采访人员，今年松茸的产量较往年有一定的提升，但即使是这样也还是不能满足这家店的用量。

文章图片

松茸消费在日本热度不减，但日本近五年平均产量仅有37吨，年产量最少的时候仅有14吨，日本本土松茸价格因此一直居高不下，目前批发价格在1公斤5万日元上下，约合人民币2900元。
因此，日本国内松茸消费9成需要依靠进口，其中中国产松茸占到6成以上。但今年中国国内的松茸消费量增加，对外出口量相对减少。同时，松茸另一个重要产地——美国因频繁发生的山火导致松茸产量下降。一些日本蔬菜批发商的松茸进货量只有去年的7成左右。

文章图片

由于松茸对鲜度要求极高，新冠疫情发生以来国际航班减少，运输成本攀升也直接影响了松茸的进货价格。日本市场上的中国松茸价格已连续两年走高，九月上旬的批发价格为每公斤11620日元，约合人民币670元，较去年同期上涨20% 。在短期内物流无法恢复的情况下，预计进口松茸价格很难出现回落。
事实上，受新冠肺炎疫情影响，国际航班运力严重不足，云南松茸出口已经连续两年受阻。而近年来国内松茸消费需求持续增长，原本用于出口的松茸更多转向了国内市场销售。
一直以来，云南松茸销售以出口为主，年出口量约500吨至700吨，其中90%以上销往日本。受疫情影响，昆明至日本东京、大阪国际航班停运，云南松茸出口只能经上海和青岛运出。

文章图片

云南南华的一家公司大部分松茸主要出口日本、韩国，自去年以来，松茸出口量急速下降，由去年的50多吨下降到今年的20多吨，出口额也由去年的300多万美元下降到200多万美元。与此相对的是，国内消费者越来越青睐松茸，节庆假日更是拉动松茸消费增长。

文章图片

云南某经贸有限责任公司负责人李晶：国内的市场每年都在增长，像北上广深，是我们最大的消费群体。
近期，随着各产区松茸全面上市，云南松茸价格有所回落。在保证国内市场需求的同时，松茸企业也积极与国外客户沟通、谈判，稳住价格，促出口保增收。

文章图片

云南某野生食品进出口公司副总经理薛晶华：疫情之后，整个一个松茸季，国外的一个客商都没有办法进来，我们通过直播和录像促进订单。
转自央视财经

出口量|太火爆！菜市场这东西，在日本1公斤卖到2900元

推荐阅读

1克脂肪的热量是多少

李本忠原型是谁

长白川的演员

机顶盒显示0000

哪吒重生几月几日上映（哪吒重生几月几日上映介绍）

房贷退税具体操作流程

如何做水果沙拉怎么做水果沙拉

瓜子黄杨下山桩怎么养护

如何开启高德地图APP屏幕常亮模式

灵芝肉骨汤的做法灵芝肉骨汤的烹饪方法

京东双十一苹果手机降价多少？附详情

玉米面一般熬多长时间能熟玉米面煮多久能熟

做蛋挞可以用奶粉代替牛奶吗做蛋挞能不能使用奶粉代替牛奶的呢

莲子粥的做法

怎么制作植物染彩蛋

青蛙怎么清洗干净做火锅青蛙如何清洗干净做火锅

怎样管理小区环境卫生和绿化转变环保观念

iPhone苹果手机怎么设置来电震动

西红柿酸汤肥牛的做法怎么做西红柿酸汤肥牛

食用为什么一定要用304不锈钢