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猪肝|深秋，少吃山药莲藕多吃它，碱性食材营养好，软糯鲜香暖心又暖胃( 二 )


5、炸至微微泛黄即可出锅 ， 准备好一个盘子 ， 装入盘子中备用即可 。
6、锅中的油不需要倒掉 ， 留着继续炸排骨 ， 将排骨放入油锅中 ， 炸至没有血色即可 。
7、另起一锅 ， 擦拭干净之后 ， 倒入适量的食用油加热 ， 加热至6成熟之后 ， 放入生姜和蒜末煸炒 。
8、煸炒出香味之后 ， 转中火 ， 放入炸好的排骨下去翻炒 。
9、翻炒均匀之后 ， 放入适量的鸡精和盐进行提鲜 ， 再放入些许胡椒粉 ， 花椒粉和蚝油进行充分的调味 ， 给这道菜增加香味 ， 煮的时候可以煮的更加入味 。
10、倒入没过些许的开水 ， 开大火烧开后 ， 转小火烧半个小时以上 ， 让其充分的入味 。
11、烧到排骨软烂 ， 充分入味 ， 然后放入炸好的切块芋头 ， 再烧至芋头熟透 。
12、等到芋头也煮熟透之后 ， 即可开大火收汁 ， 将排骨和芋头翻炒均匀 ， 撒上葱段进行点缀 ， 增加一些色彩看上去更有食欲一些
13、最后 ， 将烧好的芋头排骨盛入事先准备好的盘子里 ， 小心地放在餐桌上就可以喊上家人享用啦 。
这道芋头烧排骨就这样制作完成了 ， 看完之后是不是特别是想尝一口 ， 排骨口感软烂 ， 芋头鲜香软绵 ， 特别美味 。 屏幕前的你如果也喜欢的话 ， 在家有空的时候不妨试一试吧 。
【温馨提示】：
炒好的材料里最好加入开水或者烫水 ， 不建议直接加入凉水 ， 直接加入凉水会影响口感 。
文章到了这里 ， 就要和大家说再见了 。 屏幕前的小伙伴都学会芋头烧排骨了吗？或是你有什么拿手的做法 ， 记得个给炳哥分享哦！
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