排骨|最受欢迎的几道家常菜，荤素搭配，简单营养美味，营养解馋！
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泡椒肥肠食材肥肠、泡辣椒、蒜苗、酱油、蚝油、盐、油。做法1、肥肠洗净切段，泡椒切碎，蒜苗切碎。2、锅热油下蒜苗白的部分炒出香味，加入泡椒，肥肠爆炒。3、加入一小碗水，放入蚝油，酱油，放适量的盐。煮到快没汁了，倒入蒜苗翻炒，起锅。
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尖椒鸡食材：鸡、尖椒（青红两种）、葱、姜、蒜盐、料酒、五香粉做法：1.鸡切成小块，温水冲洗后加盐、料酒、五香粉腌制2.青红尖椒洗净切段，葱切段，姜切丝，蒜切片3.锅里倒油炸鸡肉，炸至颜色金黄捞出4.锅里留油，下姜蒜、花椒爆香，再放入大葱和尖椒翻炒5.尖椒的辣味炒出来后倒入炸好的鸡肉了，加盐，炒到尖椒变色就可以了
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菠萝排骨食材：小排骨、蛋白、黄瓜、红、黄椒、罐头菠萝粒、蕃茄酱、蒜头、葱片、糖、醋、盐、米酒、味精1.将小排骨切中块，放糖、盐、味精、蛋白与生粉腌三十分钟；2.黄瓜、红椒切块，蒜头和葱切好；3.大火热油锅，下排骨转中火炸大约五分钟(炸熟)捞起，放凉后切小块；4.转油锅为大火，油热回炸排骨(皮脆黄)成金黄捞出备用；5.起油锅爆香大蒜，放黄瓜、红椒块微炒片刻；6.再加菠萝快炒，放酸甜汁炒匀；7.将炸排骨回锅，用大火快炒，下米酒滚锅边，两分钟后收汁；8.再放一匙明油快炒，出菜上碟摆盘即可
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