文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
【排骨|河南一女子回娘家，晒出家人做的一桌菜，网友：既美味又热情】朋友的妹妹小雅从河南老家远嫁到了四川 ， 因为两地的饮食和气候有着很大的差异 ， 小雅感觉到有些不太适应 ， 所以一直想要趁着假期回家一趟 。 这次因为她放假时间较长 ， 所以便自己一个人从四川回到家来了 。
妈妈在头天晚上得知小雅要回家 ， 第二天一大早就开始为午饭做准备了 。
从门前的小菜园里摘了些辣椒、西红柿和茄子 ， 还去菜市场买了一只鸡 ， 称了三斤猪肉和两斤排骨 。 看到这么多丰富的食材 ， 就知道中午肯定会非常丰盛！
第一道菜：辣椒炒肉
桌子上放着的一道辣椒炒肉 ， 是小雅在家时最喜欢的一道菜 。 小时候 ， 小雅经常闹着妈妈给她做一道辣椒炒肉 。 因为辣椒炒肉又辣又香 ， 吃起来很爽口 。 小雅拿起了一个大馒头 ， 掰开馒头后 ， 往里面放上辣椒炒肉 ， 这才是正宗吃法！
小雅说 ， 吃了这道辣椒炒肉 ， 既开胃又开心 ， 虽然四川那边饮食偏辣 ， 但是怎么也吃不出来家里的味道 。 最重要的是 ， 辣椒炒肉里的辣椒是妈妈在菜园里种的 ， 会比菜市场卖的辣椒更好吃一些 。 这道辣椒炒肉 ， 让妹妹感受到了家的温暖 。
第二道菜：大盘鸡
早在回来之前 ， 小雅就和妈妈说 ， 想要吃妈妈做的大盘鸡 。 这次妈妈在菜市场买的鸡个头大 ， 所以桌子上的大盘鸡分量特别足 。
小雅看到这盘大盘鸡 ， 感觉非常开心 ， 因为这一次她可以大饱口福了！毕竟 ， 她快有半年没吃过妈妈的菜了 。
妈妈在大盘鸡里加入了不少的蒜瓣 ， 还有软糯可口的土豆块 。 大盘鸡的味道并不辣 ， 反而有些甜甜的 。 夹起一块鸡肉放在嘴里 ， 吃着感觉比平时吃的鸡肉要香很多 。 原来 ， 这次小雅妈妈买的鸡是大公鸡 ， 所以鸡肉的味道比较好！
第三道菜：炒茄盒
家里小菜园种的茄子是普通的圆茄子 ， 做起茄盒来还是有些麻烦的 。 但是小雅妈妈并不怕麻烦 ， 在一大早就把茄盒炸好了 。 看到炸好的茄盒 ， 小雅还想偷吃一块 。
这道炒茄盒的味道酸酸甜甜 ， 小雅说和从前的味道有些不一样 ， 但是吃起来很好吃 。 其实 ， 小雅妈妈这次改变了炒茄盒的做法 ， 先用切好的西红柿炒出汤汁 ， 再把炸好的茄盒放进去 。 翻炒均匀后 ， 就把茄盒盛出来了 。
第四道菜：小酥肉
小雅妈妈买了三斤猪肉 ， 炒完辣椒炒肉后 ， 还剩了许多 。 所以就做了一道小雅喜欢吃的小酥肉 。 小酥肉做起来比较麻烦 ， 一般只会在过年时候才做 。 但是小雅隔了这么久才能回家一趟 ， 小雅妈妈觉得高兴 ， 接连炸了两盘小酥肉！
小酥肉炸好后 ， 小雅妈妈还在上面撒了一些五香粉 。 小雅看到妈妈炸了两盘小酥肉 ， 激动得不得了 。 因为她太久没吃过妈妈炸的小酥肉了 。 酥脆的小酥肉 ， 里面的猪肉条很鲜嫩 ， 吃了之后 ， 简直让人赞不绝口 。
推荐阅读
- 濮阳|位于河南省东北部的濮阳，美食也真的是不少啊，你知道哪些呢
- 河南|为什么现在的年轻人不爱喝传统中国茶？
- 西葫芦|南方姑娘远嫁山东，抱怨5样菜吃一夏天，遭婆婆嫌弃道：真矫情
- 鸡蛋|热搜上的“私房蛋糕”事件，让我看到了人性最丑恶的一幕
- 面条|擀面杖过时了，新式“面条机”一出，省时省力，给大家晒晒
- 排骨|立秋反比大暑热，吃果不吃瓜，建议多吃6样，轻松应对“秋老虎”
- 餐厅|福建儿媳晒月子餐，一天6顿全是珍品，网友趣评：全网顶级月子餐
- 蔬菜|银川没有一头羊能活着走出银川，你肯定听过这些美味的银川菜
- 上海市|一家三口去上海喝喜酒，随礼800，开席乐了，媳妇说：上海人真豪
- 酱油|教你营养好吃的芝麻酱油麦菜，简单拌一拌，美味爽口，百吃不厌