芦笋|收藏 | 国庆假期，糖友控糖小技巧，照着做血糖稳！
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国庆小长假期间到了 ， 应酬、聚餐、娱乐少不了 ， 在此奉上我们的节日控糖小技巧 ， 请糖友们笑纳 。
节日控糖技巧
1聚餐涮一涮
节日聚餐 ， 菜肴丰盛 ， 一般油多糖多 ， 有时还偏咸 ， 不能像往常一样完全按糖友自己的口味饮食 。
进餐前 ， 糖友在吃一些高糖高盐高油的菜肴之前 ， 用开水涮一涮再吃 。 这样虽然口味差了点 ， 但健康 。
2吃饭加点醋
进餐过程中 ， 可以多用醋来调味 ， 适当多吃点醋 。 科学家们发现 ， 酸性的食物也可以像拜唐苹一样减缓碳水化合物的吸收进程 ， 从而达到抑制餐后血糖的目的 。
研究发现 ， 与纯净水配面包相比 ， 柠檬汁配面包平均降低餐后血糖峰值30% ， 延迟血糖峰值到来的时间35分钟 。
多一些用醋烹饪的菜肴 ， 用醋拌点凉菜 ， 吃饺子蘸点醋等等 。 醋拌黄瓜、醋拌萝卜皮、醋拌白菜海蜇皮等可以作为节日餐桌必备 。
3随身带瓶水
聚餐免不了要喝些饮料 。 平时的饮料饮品中都含有一些糖分 ， 不适合糖友饮用 。
对糖友来说：
最好的饮品就是白水（纯净水、矿泉水等）和淡茶水 ， 这两种饮品不会给血糖带来负担 。 所以 ， 糖友最好随身带瓶水 ， 避免自己抵挡不住诱惑 。 一些明确标注“零糖零卡” ， 不含任何能量的真正“无糖饮料” ， 糖友也可饮用 。
4
进餐调顺序
进餐时 ， 注意调整一下吃饭顺序 。 有汤先喝汤（菜汤、蛋花汤、紫菜汤等 ， 不建议肉汤鱼汤） ， 其次吃菜 ， 再其次肉蛋 ， 最后吃主食 。 这样可以增加饱腹感 ， 还能适当减少主食进餐量 。
吃饭细嚼慢咽 ， 延长进餐时间 ， 每次不少于15-20分钟 ， 延缓餐后血糖上升的速度和峰值 ， 减小血糖波动 。
5提前备好药
国庆假期旅游 ， 糖友要提前备好降糖药物、血糖试纸等 。
6吃干不吃稀 ， 吃凉不吃热
吃主食的时候 ， 糖友要尽量吃干不吃稀 ， 吃凉不吃热 。 稀饭、稀粥、烂面条等主食 ， 食物处于糊化状态 ， 特别容易消化吸收 ， 进食后血糖上升速度快 ， 容易飙升失控 。
热的食物晾一下再吃 ， 能增加食物中抗性淀粉的含量 ， 延长糖友消化吸收时间 ， 降低餐后血糖上升的速度和峰值 。 对糖友来说 ， 进餐不要心急 ， 趁热吃并不健康 。
吃主食的时候 ， 搭配一些青菜、瘦肉等混合吃 ， 既能让营养更均衡 ， 还能降低升糖指数 ， 增加饱腹感 ， 减少主食摄入 。
7适当多活动 ， 锻炼不可少
节日期间 ， 食物的摄入要比平时多 ， 天冷加疫情 ， 又不适合外出 ， 糖友可以多做一些室内活动 ， 如散步、跳绳、蹲起等；这样可增加热能消耗 ， 增强胰岛素敏感性 ， 促进血液循环 ， 对调节血糖 ， 稳定病情是非常有益的 。
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