敏姐|早餐做家人最爱吃的酱香饼,咸香味美,1斤面不够吃,上桌秒光盘
哈喽,欢迎大家来到敏姐私房菜,敏姐家人最爱吃酱香饼了,经常都会在家里自己做哦,自己做的干净卫生又好吃,每次做一锅都不够吃呢,大家想要知道做法吗,现在跟着敏姐来看看看吧
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准备的材料:面粉500克,酵母5克,温水250克,盐,花椒粉,孜然粉,细辣椒粉,八角一个,香叶1个,酱油,蚝油,老抽1、面粉放入盆中,加入酵母,边倒入温水边搅拌,在揉成面团,盖上盖子醒发到2倍大, 拉起有蜂窝状就可以了2、锅中加入多一点油,放入八角,香叶,小火炸香,在把香料捞出3、把准备好的花椒粉,辣椒粉,孜然粉放入锅中,小火炒香,放入酱油,蚝油,老抽,盐,搅拌均匀盛出备用
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4、案板撒上面粉,然后把面团拿到案板上,在揉光滑,然后分成小面团,用擀面杖擀成薄饼,在切开,然后顺时间卷成卷,往下压成饼,在一次擀薄5、电饼铛放入适量油,把面饼放入锅中,然后盖上盖子烙2分钟,翻面刷上准备好的酱汁,撒上芝麻,盖上盖子继续烙3分钟6、出锅前撒上葱花就可以出锅了,切成小块就可以吃了
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好吃的酱香饼就做好了,香味浓郁,营养十足,大家有在家里做过吗,可以放上豆瓣酱也很香哦,朋友们可以在下方给敏姐留言,关注敏姐每天都有美食更新
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