好吃|突然来客了,3道家常特色菜来救急,好看又好吃很不错
地三鲜
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材料:土豆1个,茄子2个,青椒1个,烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量做法1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;;青椒手掰成小块;2、锅中倒入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用;3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起;4、以少量热油爆香葱花及蒜茸,加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧;5、加入水生粉大火收汁即可。葱香牛腩
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材料:牛腩250克;油一勺盐一撮干红辣椒几个葱几根大蒜几个生抽几滴;1.所有食材准备好;锅里倒入半锅水,加几片姜,将牛腩块倒进去,烧开,撇去浮沫;汆烫好的牛腩块出锅;放入鲜呼吸电压力锅;2.设置牛肉键,选择红烧,机器开始工作,直到程序结束;油锅烧热,炒香姜蒜辣椒;淋入少许水,倒入少许热炒鲜露;3.烧开后加入盐;将烧好的牛腩块倒进去,翻炒至稍微收汁;出锅前再淋入少许生抽;香辣下饭的酱烧牛腩出锅啦;炒农家肉
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五花肉,青椒,酱油,盐,大蒜,食用油1、少许食用油烧熟后,加入切成片了的五花肉。2、倒入一些水,加锅盖煮大概20分钟左右。3、揭开锅盖,使五花肉煎出油来。4、倒入尖椒和切好的大蒜,一起翻炒。5、放入适量的盐和酱油。6、待尖椒炒熟后,便可以起锅食用了
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