家常菜|营养美味的几道家常菜，解馋又下饭，在家露两手给家人尝尝！
菠菜炒猪肝
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配料：菠菜、猪肝、生姜、酱油、料酒、淀粉和糖。实践：1。猪肝用水洗净半小时，漂洗切片。2。菠菜用热水漂洗，沥干水分。3。用三汤匙酱油、一汤匙酒、一汤匙淀粉和一点糖盐腌猪肝15分钟。4。火锅中的油，姜炒。5。加入腌猪肝炒。6。猪肝变色，加入菠菜菠菜炒匀。黑椒牛柳
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材料牛肉500克；半青椒；1/3瓶黑胡椒酱；半红辣椒；一个洋葱；黑胡椒碎；黑胡椒粉；烹饪酒；淀粉；盐；糖牛肉切成条，用酒、黑胡椒、少许盐和淀粉腌制半小时。切洋葱，把青椒切成菱形。把油放在平底锅、洋葱和中火中，直到洋葱变透明为止。火炒牛肉和洋葱均匀。把黑胡椒汁倒入1/3瓶。搅拌均匀，加糖至新鲜，根据个人口味调整，加点盐。加入青辣椒，炒香。上菜后，在黑胡椒和牛肉表面撒上黑胡椒粉。完成香干炒肉皮
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配料：煮肉皮；辣椒；干香；蒜；姜；牡蛎油；酱油辣椒；醋；糖；味精；1。将青椒和红辣椒洗净，取出蒂部，取出种子，或直接离开锅。不要在锅里放油。把辣椒搅拌一下。记得要点小火。用抹刀不断压青椒。目的是炒青椒的水分，使其枯萎。2。等待青椒褪色，表面呈白色，倒入油中，继续煸炒。当青椒完全枯萎并变得柔软时，其表面有一个烧焦点，看起来就像所谓的“虎皮”可以填满。3。将香干猪肉切成条，将猪肉皮切成小块，切成蒋郄思和大蒜。倒一点油到锅里。油热后，将姜片和蒜片炒，然后将肉削皮。一勺蚝油。一勺半醋，煸炒。4。芳香干燥。一大勺加辣椒油的龙虾酱。因为蚝油和酱油都是咸的，不需要盐，也可以均匀搅拌。倒入一点开水，盖上少许炖肉。5。先把辣椒炒一下，然后用手把它撕下来。把虎椒倒进去。快速炒。少许味精，炸炒。
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