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嫩豆腐|这几道家常菜，要常做给孩子吃，营养丰富又美味，还能增强免疫力

寒冷的冬天，气候干燥，人们的抵抗力容易下降，尤其是孩子，所以这个时候要多吃一些能增加身体能量的食物。俗话说得好：“药补不如食补”.今天小编就跟大家分享几道孩子们都超爱吃，做法也简单，常吃还可以增强抵抗力的家常菜。一起来看看吧！【香菇酿肉】
嫩豆腐|这几道家常菜，要常做给孩子吃，营养丰富又美味，还能增强免疫力
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【食材】：香菇，肉末，嫩豆腐，葱花，蚝油，料酒，蒸鱼豉油【制作过程】：1.香菇去掉根蒂清洗干净，沥干水分备用。2.准备猪肉末和一小块嫩豆腐，猪肉末加豆腐和适量的料酒，盐，蚝油，葱花顺一个方向搅拌均匀。3.把调好的肉馅填到香菇里面。把水烧开，然后下锅蒸15分钟。4.蒸的过程中多余的汤水倒入锅中再放少量的开水，然后放入适量的李锦记蒸鱼豉油，鸡精，香油和水淀粉勾芡成汁。5.再把做好的汁水淋在香菇上面，然后放上几颗枸杞点缀一下，美味即可上桌了。【鸡蛋羹】鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。可以促进身体生长发育，并且对孩子们增强记忆力和保护眼睛有很好的效果.
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【食材】：鸡蛋，水【制作过程】：1.把鸡蛋打到碗里，最好选择比较美味的土鸡蛋，加入适量盐，打散.2.接下来是一个重要的步骤，大家一定要注意，那就是加水，水一定要慢慢加，慢慢倒进碗里， 顺着一个方向一直搅匀，直到加够为止，有的小伙伴不知道应该加多少水 ，在这里我告诉大家加的水量，就是鸡蛋跟水的比例是1:2也就是说一个鸡蛋放一个鸡蛋两倍的水就够了.3.加水了以后如果有气泡，用勺子撇出来就可以了.不用过筛的，太麻烦了.4.上锅蒸。蒸也是有秘密的 ！首先要大火把水烧开以后，再把蛋液放进去蒸，扣个盘子在上面，盖上盖，蒸10分钟.5.时间到，取出，加点生抽和一点儿香油，（不喜欢香油可以不放）撒点葱花.完成.【清蒸鳕鱼】鳕鱼脂肪含量非常低，富含大量的蛋白质、维生素，更有有“液体黄金”的美誉！此外，鳕鱼含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和孩子所需要的也比较近，除此之外，还含有不饱和脂肪酸和钙、铁、B族维生素等，有助于增强孩子的消化功能和免疫力。何况鳕鱼没刺、比较容易消化，非常适合给家里的孩子吃哦！
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【食材】：鳕鱼，姜，蒜，盐，蒸鱼豉油【制作过程】：1.将速冻的鳕鱼放在水中，解冻，生姜、蒜切片。2.取盘子放入葱片、姜片， 鳕鱼放到葱姜上，3.锅中水烧开，鳕鱼放上去蒸熟，5-6分钟即可，然后出锅。倒掉盘子的水，和葱姜。4.剩下一些葱切丝，放在鳕鱼上，也可以配上点枸杞，油锅烧热，倒入适量油，烧热至八成，然后将油浇在鳕鱼上，这时候你可以听到滋滋的响声.5.然后倒入蒸鱼豉油，在热油的作用下，葱香、豉油的香都会挥发出来.清蒸鳕鱼就做好了.【日本豆腐蒸虾仁】虾的营养价值大家都知道，它的蛋白质含量很高，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。脂肪含量少，吃了也不会发胖。虾还含有很高的钙，可以促进孩子骨骼的生长，补足钙质。日本豆腐既有豆腐的爽滑鲜嫩，又有鸡蛋的清香美味和营养，特别好吃。用它来蒸虾仁绝配。孩子特别喜欢吃.
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【食材】：虾，日本豆腐【制作过程】：1.先将明虾清洗干净，去掉虾头，肠线取出，虾壳剥掉，去虾尾，剩虾仁，清洗干净，沥干水份，装盘。2.日本豆腐对半切开，分成两段后，将日本豆腐从包装底部慢慢推出，豆腐切成1-2厘米的厚度。把切好的日本豆腐放入盘子，摆放整齐。每片日本豆腐表面上摆放一只虾仁。3.锅里烧水，水烧开后，将日本豆腐和虾仁一起放入锅里清蒸，清蒸2-3分钟即可端出。底部多余的汤汁倒入碗中。4.热锅倒油，油烧热后，倒入葱白段下去煸炒出香味。倒入碗中的汤汁，不够汤汁可加点清水下去一起煮开。5.倒入少许地蒸鱼豉油下去。再倒入薄薄的水淀粉下去翻炒，（少许地瓜粉兑水）就可以起锅了。6.直接将汤汁淋在日本豆腐虾仁上面，撒点香葱，即可。【什锦玉米粒】玉米是粗粮中的保健佳品。玉米它的营养价值兼具谷类和蔬菜的特点，既含有一定量的淀粉和蛋白质，又含有丰富的膳食纤维、维生素C和钾等.这道什锦玉米粒，食材丰富，颜色好看，孩子特别爱吃.

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