料理组|#2021创意料理组——创意“食”光#葱香肉松大土司
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By 辰辰妈dg
用料
- 高筋面粉 250g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 125g
- 白糖 35g
- 盐 2g
- 奶粉 15g
- 酵母 4g
- 黄油 15g
- 葱花 80g
- 肉松 50g
- 沙拉酱 100g
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1、除黄油以外的材料放入厨师机揉成面团后加入黄油揉至扩展
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2、揉好的面团
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3、面团 状态
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4、面团取出分割,我做了两倍的量
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5、面团擀开35*25
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6、挤上味好美沙拉酱
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7、用刮刀抹匀
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8、撒上葱花
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9、备好的肉松
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10、撒上肉松
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11、卷起来
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12、从中间切开
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13、左右拧起来呈麻花状
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14、首尾连接,捏紧
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【 料理组|#2021创意料理组——创意“食”光#葱香肉松大土司】15、放入土司盒
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16、室温发酵
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17、上色后及时盖锡纸
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18、出炉
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19、肉松大土司
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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