茄子|32款出彩家常菜推荐，香酥鲜嫩口味各异，多尝试几款寻找好味道
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！炸虾
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材料：虾仁，蛋2个，生抽少许，酒少许，黑胡椒适量，面粉1.把虾仁弄干净，用少许生抽和酒腌一会儿!2.把两个蛋打匀，腌好的虾放入搅拌好！3.面粉里洒入适量黑胡椒！4.搅拌好的虾倒入面粉，再搅拌，让每只虾都能沾满面粉！5.锅热油，虾入锅炸至金黄，捞出即可！春笋炒肉
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材料：笋干，猪肉，葱，酱油，胡椒粉， 生粉 ，盐，糖，味精，料酒，油辣椒。做法1、将干笋干泡入冷水30分钟，然后将水烧热，从火上拿开，继续泡至笋干变得柔软。取出切丝。2、将猪肉切成5厘米长的肉丝，用酱油，胡椒粉，生粉和料酒腌味。3、锅烧热，加油，然后将肉丝滑入炒断生，捞出。4、用锅中剩余的油炒笋丝，加少许盐，糖，油辣椒翻炒，然后加少许水，将笋丝闷一下。5、待水干了，加回肉丝，一起翻炒几下，撒少许味精，葱段即可腊味蛋包饭
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材料：鸡蛋，米饭，广式腊肠，葱，青椒，洋葱，胡萝卜，盐，胡椒粉，麻油，生抽1、首先将 广式腊肠 切粒、洋葱切粒、胡萝卜切粒、青椒切粒、葱切葱花、将鸡蛋磕出，取蛋黄打散。2、锅中放入油，倒入部分蛋黄液，煎成蛋皮。3、锅中倒入腊肠，炒出油脂，下入胡萝卜，翻炒数秒，加入青椒、洋葱翻炒片刻，接着倒入米饭炒散，加半勺盐，撒上胡椒粉，淋入适量麻油、生抽，倒入剩余的蛋黄液，均匀翻炒。4、将煎好的蛋皮平铺在碗中，将炒饭盛于蛋皮之上，盖上另一个盘子，反扣过来，再将蛋包饭切开就大功告成啦！拌面筋
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材料：面筋，蒜苗，胡萝卜，黄瓜，青椒，大蒜，盐，酱油，醋。1.先把面筋切条，放锅中焯水控干。2.大蒜压成蒜泥。3.蒜泥里面加上盐，酱油，醋。4.胡萝卜，黄瓜，蒜苗，青椒都切丝，放在面筋上，倒入调好的料汁。5.起锅烧油，8成热浇在面筋上，搅拌搅拌就可以食用。香菇笋丁
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食材：鲜香菇200克、莴笋250克、甜红椒半个、生姜、素蚝油半调羹、盐做法：1、香菇去掉伞柄，切块，莴笋切丁，甜椒切丁，生姜切片；2、烧锅热水，适量油，把香菇焯一下水，半分钟左右，再过凉水，捞出滤干；3、锅热，倒入适量油，炒香姜末，倒入莴笋丁与香菇丁，迅速翻炒2~3分钟左右加入素蚝油；4、撒入甜红椒丁，调入适量盐，快速出锅。川汁烧虾球
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食材：中等大小的鲜虾500克、豆瓣酱1大匙、番茄酱1大匙、酱油1小匙、姜末5克、蒜末5克、葱末5克、料酒15ml、白胡椒少许、淀粉1小匙、水淀粉1小匙、糖1/2小匙1、鲜虾去头、去壳，只留尾巴部分，用刀尖或者牙签将虾肠挑除，用刀从虾背剖开2/3，取出虾线，在离头部0.5cm处开一个口，将虾尾穿过去，做成虾球，用料酒和白胡椒及淀粉腌10分钟。2、锅烧热，倒入足够多的油，烧至6成热，放入虾球，炸至虾球变色即捞出，沥干油待用。3、锅中留3大匙油，放入剁碎的豆瓣酱和姜、葱、蒜末炒香，炒出红油，加入番茄酱、酱油、糖同炒。4、放入炸好的虾球，让虾球均匀地裹上酱汁，倒入1小匙水淀粉炒匀即可，盛出装盘。鸡胗土豆球
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