木耳|炸饹馇盒(炸千子)
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表哥昨天拿来的大饹馇,特别新鲜,软软的,今天决定和老妈学学做饹馇盒,馅是我拌的,我炸的,中间环节看老妈做,又get到一项新技能,炸饹馇盒
By smile6902
用料
- 大饹馇 1张
- 豆腐(馅) 1块
- 胡萝卜(馅) 1根
- 木耳(馅) 5朵
- 葱(馅) 1段
- 生抽(馅) 1勺
- 料酒(馅) 1勺
- 十三香(馅) 少许
- 盐(馅) 适量
- 香油(馅) 少许
- 面粉 少许
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1、大饹馇一张
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2、对折,切大约10cm宽
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3、10cm宽
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4、一片压一片,间隔2cm叠放在一起,
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5、办馅,豆腐 胡萝卜 木耳 葱搅拌机打碎,加入生抽 料酒 盐 十三香 香油
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6、半碗面粉加水调糊
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7、哈哈,饹馇一直是老妈在做,把面糊刷在饹馇的上边做封口用
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8、把馅放在大饹馇的下面
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9、就是这个样子
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10、从放馅的下边往上卷,卷长条卷
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11、卷了6个,没馅了,把剩下的大饹馇收起,明天包肉馅哒
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12、切段,饹馇盒坯子做好了
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13、锅里下油,油热,下卷好的饹馇盒
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14、中火,两面炸至金黄捞出
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15、控油,装盘,今天又盖特到一个新技能,会做饹馇盒了,开心
小贴士【 木耳|炸饹馇盒(炸千子)】*记录生活点滴,除了精美,更多人间烟火,普普通通,平平淡淡*
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