全脂|坚果多多雪花酥
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雪花酥没有人不知道吧自己动手做的雪花酥简直就是豪华版,想吃啥往里加就是啦!用奈特兰黄油奶香味十足,好吃到没朋友同事吃了一块立马准备自己动手做,别人给的吃着不过瘾哈哈
By 爱雨丝
用料
- 低糖棉花糖 150g
- 黄油 45克
- 海盐小圆饼干 150g
- 全脂奶粉 45g
- 蔓越莓 30克
- 各种坚果 120g
- 葡萄干 30克
- 盐 1克
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1、称好各种食材放置备用。
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2、锅中放入45克黄油和1克盐。
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3、小火加热至黄油和盐融化。
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4、加入15克棉花糖,全程小火
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5、边融化边搅拌。
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6、待棉花糖完全融化加入45克奶粉,搅拌均匀。
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7、搅拌至奶粉完全和棉花糖融合。
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8、加入刚才准备好的坚果,果干和饼干,继续搅拌翻炒均匀。
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9、搅拌均匀后,如此状态即可出锅。此时可关火。
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10、出锅放入金盘,带上一次性手套进行整形,有点温度,小心烫手。
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11、整形可借助小的擀面杖。这样就可以了。
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12、待凉至手温,撒上奶粉(可防粘),翻过来另一面也撒上奶粉。然后拿到案板上可切块,当然也可直接“啊呜”一口,哈哈
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13、好看又好吃的雪花酥来啦!
小贴士我这里用了脱脂奶粉,不过全脂奶粉口感更佳!
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