玉米油|空气炸锅纸杯蛋糕

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【玉米油|空气炸锅纸杯蛋糕】用空气炸锅烤纸杯蛋糕，时间短，口感也不比烤箱做的差，省时省力。
By 然MM
用料

做法步骤

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1、准备好食材。

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2、把玉米油倒入不锈钢盆，小火加热到起玉米油表面起油丝，然后离火。

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3、趁热筛入低筋面粉。

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4、用刮刀搅拌均匀。

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5、再加入酸奶搅拌均匀。

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6、取一个玻璃碗，把蛋白和蛋黄分离，蛋黄分离后加入到烫面糊中搅拌均匀。

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7、蛋白中加入几滴醋或柠檬汁，用电动打蛋器开始打发，打发过程中白糖分三次加入到蛋白中。

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8、蛋白打发到提起打蛋器能立起小尖角就是打发好了。

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9、打发好的蛋白霜，先取三分之一加入到蛋黄糊中翻拌均匀。

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10、再倒回装有蛋白霜的碗里翻拌均匀。

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11、翻拌好的蛋糕糊倒入事先准备好的纸杯中。

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12、把装好蛋糕糊纸杯放入空气炸锅中。

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13、温度设定为120度，时间为20分钟。

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14、烤好的纸杯蛋糕，取出晾凉即可享用。

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15、纸杯蛋糕蓬松暄软，口感柔软细腻，非常好吃！

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16、成品！
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