卤味|从来没想过卤味一锅出还能这么做

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国庆节宅在家，做一锅卤味，再来一杯啤酒，追剧不要太享受啦！一道炒鸡美味的卤味一锅就能做出来，放入冰箱浸泡半天会更加入味哦！酱香味更加浓郁，好吃到停不下来了。
By 不做纯粹吃货
用料

鸡爪 500克
鸡胗 200克
鸡心 200克
鸡蛋 4个
豆皮 2张
生姜 1大块
葱 1根
花椒适量
八角适量
桂皮适量
葱伴侣6月香豆瓣酱 3大勺
味达美臻品料酒 4勺
味达美特级生抽 2大汤勺
开水适量
植物油适量

做法步骤

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1、将所需食材提前准备好。

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2、将鸡爪、鸡胗和鸡心等冷水下锅焯水备用。

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3、将锅中加入适量的植物油，放入提前准备好的香料炒香。

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4、再放入焯水后的鸡爪、鸡胗和鸡心等，继续翻炒一下。

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【卤味|从来没想过卤味一锅出还能这么做】5、加入4勺味达美臻品料酒。

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6、再加入2勺味达美臻品特级生抽。

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7、然后加入3勺葱伴侣6月香豆瓣酱。

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8、最后加入适量的热水，大火煮开后，转中小火。

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9、中途加入豆皮和鸡蛋，继续炖制20分钟左右。

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10、最后大火收汁即可。

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11、一道炒鸡美味的卤味一锅出就做好，放入冰箱浸泡半天会更加入味哦！在卤制的过程中加入葱伴侣6月香豆瓣酱后，酱香味更加浓郁，再来一杯啤酒，追剧不要太享受啦！
小贴士1.鸡爪、鸡胗和鸡心需要提前清理干净。 2.在卤制的过程中加入葱伴侣6月香豆瓣酱后，酱香味更加浓郁，再来一杯啤酒，追剧不要太享受啦！ 3.一道炒鸡美味的卤味一锅出就做好，放入冰箱浸泡半天会更加入味哦！
鸡爪的营养功效1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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