黄油|有一种热爱叫一起吃奶黄包
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亲爱的姐妹们,国庆节快乐! 假期的早晨,可以时间充裕的给一家做一顿美美的早餐, 今天给姐妹们强烈推荐这个菜谱也是最近解决小思早饭的法宝。 我家小思同学最近迷上奶黄包了,早餐这一顿能吃2个半,在她心里奶黄包绝对是最爱。 软糯糯的外皮,配上奶酥酥的奶黄馅,奶滋滋的甜味,在嘴里化开,没人不爱吃。 看小思实在爱吃,我就想着去买点健康的速冻奶黄包,上锅一蒸就能吃,实在是太省事了。 早餐本来时间就紧张,做啥?吃啥?统统都是问题。
By 宝宝营养辅食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 普通面粉 200g
- 酵母 2g
- 淡奶油 50g
- 奶粉 20g
- 玉米淀粉 35g
- 鸡蛋 2个
- 黄油 20g
- 黑芝麻 5g
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1、准备食材:普通面粉200克、酵母2克、淡奶油50克、奶粉20克、玉米淀粉35克、鸡蛋2个、黄油20克、黑芝麻5克。 调味说明:这个食谱我主要用奶黄馅来调味,比较适合小宝宝吃,如果是大宝宝吃的话,可以在做奶黄馅的时候加入2克白砂糖。
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2、准备好的面粉中倒入酵母、1个鸡蛋和50克清水
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3、将碗中所有食材先搅拌成絮状,再揉成团。
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4、盖上保鲜膜放在常温发酵30分钟。
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5、找一个空碗打入剩下的1个鸡蛋,倒入淡奶油。
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6、将碗中鸡蛋和淡奶油均匀混合。
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7、再加入奶粉和玉米淀粉。
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8、将碗中所有的食材搅拌至浓稠。
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9、锅中倒入融化好的黄油和搅拌好的奶黄液。
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10、开小火,不停搅拌至浓稠。
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11、发酵好的面团分成小剂子,用手把面团压扁, 铺上准备好的奶黄馅。
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12、用面皮把所有食材包起来。
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13、放入烤箱上下管调至165度,烘烤15分钟。
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14、讲真这个奶黄馅单吃都很不错哒,感觉我做的这一锅,不到一天就要被消灭光了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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