菠菜馅菜盒子怎么做（菠菜馅菜盒子如何做）
1、用料：面粉120克 ， 菠菜100克 ， 鸡蛋1个 ， 虾皮适量 ， 粉丝50克 ， 盐少许 ， 温水80克 ， 姜少许 。
2、面粉加温水 ， 边加边用筷子搅拌成絮状 ， 无干粉用手揉成面团 ， 醒面10分钟 。温水和面这样口感更软 。
3、菠菜焯水 ， 粉丝用凉水提前泡软 ， 急用呢可以热水焯软 ， 鸡蛋炒碎粒 ， 姜切末 。
4、面团切小剂子 ， 个头比水饺要大一些 ， 擀成大饺子皮 。
【菠菜馅菜盒子怎么做（菠菜馅菜盒子如何做）】
5、就开始包大菜盒子了 ， 全部包完后 。
6、锅内放少许油 ， 中小火 ， 把盒子放油里煎一下 。
7、煎到焦黄翻面 ， 大约翻个两次就熟了 ， 因为馅本身就是熟的了 。出锅盛盘 ， 外皮酥酥的 ， 内馅软软的 。菠菜盒子就做好了 。
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