蒜泥菠菜做法步骤（蒜泥菠菜怎么做）
1、食材：菠菜一斤、大蒜子一个、油多量、盐和鸡精适量 。
2、菠菜把根部去掉 ， 洗干净 ， 然后从中间切一刀；
3、大蒜子剥皮 ， 用刀拍碎；
4、起锅 ， 锅里烧干水 ， 锅烧热；
5、放油 ， 油烧热放盐下去；
6、把菠菜放下去 ， 如果太多可以先不用急着马上就炒；
【蒜泥菠菜做法步骤（蒜泥菠菜怎么做）】
7、菠菜炒到变亮绿色；
8、放蒜泥和鸡精下去炒均匀；
9、起盘 。放完蒜泥下去尽量不要炒太久以免炒黄了 。
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