塌陷|蒸馒头，牢记3要点，馒头蒸好暄软不塌陷，新手也能轻松做好( 二 )
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第三点：馒头蒸制时间到后记得焖一会儿
馒头蒸好后，别太心急了，关火后别急着开锅盖，等待五分钟，时间到后，才能打开锅盖，这样做出来的馒头才更加饱满，若是蒸制时间到后，直接打开盖子，馒头回缩、塌皮，那么前面所做的努力就前功尽弃了。
另外还要注意一个小细节，防止馒头塌陷，蒸制的过程中不要去调整火候，更不要碰触蒸锅，避免盖子上的水滴落在馒头上造成塌陷。
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你学会了吗？快试试这么做吧，新手也能轻松做好。
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