腊肠|挑选26款美食分享，家常好味道值得推荐，分分钟让你吃大餐( 三 )
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步骤1，将猪血小心切成条状；2，韭菜洗净后切段，姜切丝，干辣椒切小段；3，猪血倒入沸水中焯熟；4，将猪血沥干水；5，锅内倒油，加干辣椒及姜丝爆香；6，倒入猪血，加盐轻轻翻炒均匀，加少许水，焖煮1分钟；7，再加入韭菜及少许盐，翻炒均匀；8，倒少许生抽；9，撒现磨少许白胡椒粉（可去腥增香），拌匀后即可小白菜炖粉皮
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材料小白菜，粉皮，五花肉，花椒，葱，盐，花生油。做法1，小白菜洗净，掰成段，粉皮洗净。2，锅里加油，放入五花肉和花椒煸炒。3，加入葱爆香，再加水，倒入粉皮。4，倒入小白菜。5，煸炒一下，加盐。6，盖上盖子，把粉皮炖软即可。白菜绿豆粉
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原料绿豆粉250克、白菜150克、糟辣椒20克、姜片、蒜片、葱花、精盐、味精、白糖、酱油、陈醋、红油、食用油各适量制法1.把绿豆粉切成短条；白菜切成粗丝。2. 炒锅置旺火上，放入少许食用油烧热，下入糟辣椒、姜片、蒜片煵炒出香味，3、放入白菜丝炒至断生，下绿豆粉条，加精盐、味精、白糖、酱油、陈醋炒入味，4、再放葱花略翻炒，淋入红油，起锅装盘即成。西红柿烧豆腐
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【所需材料】北豆腐1盒，西红柿300克，油10克（煎豆腐），油10克（炒制用），大蒜2瓣，葱末适量，生抽15ml，适量盐，糖2克。【制作步骤】1.豆腐先切成长方形的片状，再切成正方形，最后对角切一下切成三角形；2.锅中烧油至微热，放入擦干表面水分的豆腐，中小火煎至两面金黄。（擦干豆腐表面的水分，防止煎豆腐的时候油嘣溅）；3.油烧热，放入葱、蒜，小火炒出香味；倒入番茄块、糖、盐、生抽，中火翻炒番茄出汁。（番茄块和调味料同时炒制，番茄更容易炒出汁）；4.倒入煎好的豆腐，继续中小火炖煮2-3分钟入味，出锅撒上适量葱花即可。（炖煮这一步能够让豆腐更好的入味）。菠萝炒虾仁
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材料：菠萝 虾仁 青椒 水淀粉 植物油 盐。做法：1.菠萝切丁，用盐水泡着。2.虾仁用水淀粉浆一下。3.热油锅，先放入青椒炒出香味，放入浆好的虾仁略炒，投入菠萝丁继续翻炒。4.炒至虾仁略缩，改小火，加盐，翻两下起锅。蒜泥白肉
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材料：五花肉200克，油泼辣子2勺 小葱1根 花椒适量 姜3片 盐适量 料酒1勺 生抽2勺 大蒜5瓣1、准备好材料，五花肉洗净切片，大蒜切成末2、电热锅中加入水、葱、姜片、料酒、花椒煮沸3、放入切好的五花肉，水煮开之后再用小火煮30分钟左右。4、摆盘，中间放点葱丝点缀，或者是青瓜丝也可以。5、烧好热油，淋在剁好的蒜末上6、取出一个碗，将呛好的蒜末放入碗中，加入油泼辣子和生抽搅拌均匀即可7、将调好的酱淋在肉上面佛跳墙土鸡煲
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材料：鸡、香菇、藕、栗子、柿子椒、红椒、小葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽1、鸡肉切块，把鸡皮切掉备用。2、鸡肉冲洗干净。3、锅里加水煮开，放入鸡肉煮出血沫，捞出鸡肉用凉水冲洗干净。4、起锅放一点油，放入鸡皮，小火把里面的鸡油熬出来。5、把鸡皮渣从锅里拿出扔掉。6、放入葱、姜、蒜煸炒出香味。7、加入鸡块翻炒，加入两勺豆瓣酱炒出红油。8、加入适量料酒、生抽、老抽翻炒均匀后，把鸡块倒入一个陶瓷锅里。9、加水完全没过鸡肉，盖上锅盖大火煮开后，转小火炖20分钟。10、20分钟后，加入栗子继续炖20分钟。11、藕去皮切片，青红椒也切片。12、放入藕片，把香菇和浸泡香菇的水一起倒入陶瓷锅中。13、继续小火炖10分钟。14、加入青红椒，盖上盖子再焖煮5分钟即可。茄汁棒棒虾
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