下午茶|自制华夫饼,做法简单,香甜松软,搭配水果,当做下午茶刚刚好!
自制华夫饼,做法简单,香甜松软,搭配水果,当做下午茶刚刚好应该没有哪个女孩子是能拒绝得了甜品的吧,小编我作为一个女孩子,基本上隔三差五都会吃上块甜品,就算是没有甜品也会来上一杯奶茶,或是面包,并且除了在下午茶的时候,像是不开心的时候,也会吃上点甜品,感觉甜甜的味道就会降低自己生气的想法,当然除了会买以外,小编自己也会做,这不在昨天的时候,我就做了华夫饼又搭配了水果,然后当作了下午茶。
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其实华夫饼的起源于比利时的一种烤饼,除了这个名称以外,大家还称呼这个饼为格子饼,因为里面用的是鸡蛋,因此还含有丰富的蛋白质,并且这个甜点在许多国家都广受大家的喜欢,像是在美国,大家习惯抹枫糖汁,在德国则是搭配水果和奶油,韩国则是要搭配臭豆腐和蒜一起食用,虽说不同国家有不同吃法,但不管怎么吃味道都特别的好,那今天咱们就来看看如何在家自制华夫饼,做法是非常简单的哦~
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【菜品名称】:华夫饼【所需食材】:蛋糕粉110克、鸡蛋2个、白砂糖30克、黄油25克、香兰叶粉2克【烹饪步骤】步骤一:将华夫饼所需要的食材全都准备出来,之后在都称重好,大家在做甜品的时候,要养成了将食材称重好,这样后期在做的时候,才不会手忙脚乱。
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步骤二:食材全都准备好了后,将黄油放到容器中,在隔水加热到融化后往里面放适量的白糖给搅拌均匀。
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步骤三:待到白糖已经全都融化好后,再往黄油中打上一个鸡蛋,再搅拌均匀。
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步骤四:鸡蛋搅拌均匀后,再将香兰叶和蛋糕粉混合均匀,之后再过筛到黄油蛋黄糊中,在放面糊的时候,一定要过筛,这样后期在搅拌的时候,才不会有硬面疙瘩。
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步骤五:面粉放进去后,再用硅胶铲用切拌的方式给翻炒均匀,之后放到裱花袋中。
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步骤六:之后将华夫饼的烤盘提前预热上,然后在烤盘中挤上适量的华夫饼的面糊。
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步骤七:之后盖上盖,大约焖煮3分钟,一份好看好吃的华夫饼就做好了。
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步骤八:将剩下的面糊依次放到烤盘中做好,然之后可以搭配上水果,也可以选择放奶油,一份下午茶就出来了,不管是拍照发朋友圈,还是叫上好姐妹开茶话会,都是一个不错的选择。
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【烹饪总结】1.在做华夫饼的时候,大家除了能放香兰叶粉,也可以选择原味或是巧克力粉,不过这都看个人喜好。2.一般三明治机中就有华夫饼盘,所以在做的时候还是比较方便。
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