茭白块|正宗的四道家常菜，鲜香味美，非常入味，吃货们赶紧学到手
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鲍汁炒茭白
用料
主料：茭白300克，青椒1个，木耳（水发）150克，鲍鱼汁2大勺
辅料：葱1段，蒜2瓣，盐少许
鲍汁炒茭白的做法
1.茭白去皮切成滚刀块
2.木耳充分泡发，洗净泥沙
3.青椒洗净斜切成块
4.葱切马耳片，蒜切片
5.锅内加水烧开，加入少许盐，倒入茭白块焯熟捞出备用
6.随后倒入木耳焯熟捞出备用
7.炒锅加油，小火倒入葱、蒜炒出香味
【 茭白块|正宗的四道家常菜，鲜香味美，非常入味，吃货们赶紧学到手】8.转大火，倒入茭白块
9.快速翻炒均匀
10.倒入木耳炒匀
11.倒入鲍鱼汁翻炒均匀
12.最后倒入青椒块
13.翻炒均匀即可出锅
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电烤嫩豆腐
用料
主料：豆腐400克，胡萝卜一个
辅料：盐2克，植物油5克，调味鲜2克，生抽5克，芝麻油5克，蚝油5克
电烤嫩豆腐的做法
1.备豆腐和胡萝卜
2.切片
3.用盐，调味鲜腌制
4.铺上锡纸，在锡纸上抹上一层油
5.铺上胡萝卜主要是防止豆腐粘底
6.再铺上腌好的豆腐，刷上油
7.放进烤箱
8.用上火
9.180度的火力烤8分钟
10.烤好的豆腐
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香辣鸡丁
用料
主料：鸡胸肉500克，芹菜200克
辅料：食用油适量，盐少许，香辣酱2勺，鸡粉半勺，蒜3瓣，胡椒粉少许，料酒10毫升
香辣鸡丁的做法
1.准备食材。鸡肉切小丁，芹菜切小丁，蒜切薄片。
2.鸡肉丁加入胡椒粉、鸡粉、料酒腌制20分钟。
3.锅内倒入适量食用油，先煸香蒜片。
4.放入鸡肉丁翻炒。
5.鸡肉丁变色后，加入香辣酱继续翻炒。
6.翻炒至鸡肉入味后，加入芹菜丁翻炒。
7.撒少许盐。
8.翻炒片刻即可出锅。
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泰式风味藕
用料
主料：猪肉馅藕
辅料：酱油，鱼露，辣椒油，鸡蛋，面粉，五香粉
泰式风味藕的做法
1.准备好材料
2.葱姜改刀
3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味
4.藕片中放入肉馅
5.做成藕合
6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊
7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
8.二次复炸
9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香，入料汁、藕翻炒，挤入少许柠檬汁，淋入香油、辣椒油
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