鸡蛋饼|你最怕吃的海鲜是什么？
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我出生在中国西南 ， 从小到大的食谱都是山里的、河里的东西 ， 所以对我而言 ， 长在海里的那些海鲜是最让我头大的食物 。
首先说一下常规的海鱼我们那边有很多鱼塘 ， 河里、稻田里面也会养鱼 ， 另外还有黄鳝、泥鳅等 ， 红烧、麻辣、酸汤、油炸等等均是美味 。 所以海鲜中大部分的鱼我都是可以接受的 ， 但必须得是全熟的！对！就是无法接受任何生的鱼片刺身！
【鸡蛋饼|你最怕吃的海鲜是什么？】
记得上学时在西餐厅兼职 ， 有一次店里办自助活动进了大批量的三文鱼 ， 作为员工“有幸”分得了一份 ， 看着眼前如此“新鲜嫩滑”的鱼片 ， 我实在没有勇气把它送入口中 。
但要命的是当时一起兼职的朋友还使劲劝我尝尝 ， 禁不住她的热情推荐 ， 我最后闭着眼把它放进了嘴里 ， 硬是嚼了两口 ， 艰难地吞了下去 。 但是个人感觉就是类似果冻一样的口感 ， 不过吃完心里堵堵的 ， 还是享受不来这份鲜美 。
“非常规”的海鱼——章鱼鱿鱼之类对我来说 ， 那些长着多条带吸盘大长腿的章鱼鱿鱼乌贼等无疑属于异类 ， 毕竟我小时候只在动画片里见过 ， 所以接受它们确实需要勇气 。
记得我刚到江苏这边 ， 有一次独自在一家饭店点了份海鲜炒饭 。
当然在我期望中的海鲜炒饭应该是这样的：
然而实际端上桌来的是这样的：
对！没有可爱的虾仁 ， 只有张牙舞爪的带着吸盘的好多根红色的触须！
当时我真的非常为难 ， 一时难以接受 ， 所以只能先挑着炒饭吃 。
等心情慢慢平静下来 ， 我就想到这顿饭可不便宜 ， 身为一个一直勤俭节约的好娃子 ， 我一定不要浪费……
最后终于鼓起勇气把盘里的那些小触须都消灭了 ， 然后留下了几根很大的没有吃……首先必须称赞那家店的真材实料、毫不吝啬 ， 但在我看来实在面目狰狞、下不去嘴 。
海鲜中的最爱——虾我最先接触的还是对虾 ， 应该也是大家最常吃的那种 。 买来时是白色 ， 煮熟变成红色 。 虽然吃的时候要掐虾头、扒虾壳、抽虾线 ， 但是当白白的虾仁放进嘴里的那一刻 ， 就会觉得这一切都是值得的 。
还有一种皮皮虾 ， 学名叫做口虾蛄 ， 个人感觉壳很硬 ， 扒起来可能容易伤到手 ， 不过味道也是不错的 。
让我十分头大的贝类和螺类海鲜中的贝类和螺类非常多 ， 长得叫一个奇形怪状、五花八门 ， 作为一个文艺女青年 ， 我还是非常喜欢它们的壳的 ， 但是要让我吃它们的肉的话就太难为人了！实在是心里不过关 。
下面是我老家那边的河蚌和田螺 ， 一般都是从河里捡来养着玩儿的 ， 从来没有打过它们肉的主意 ， 所以我对贝类和螺类海鲜的排斥应该也有这方面的原因 。
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