鸡胸肉|香甜可口的鸡肉玉米肠在家做，好吃又美味，营养又健康！
香甜可口的鸡肉玉米肠在家做，好吃又美味，营养又健康是不是很多小伙伴都比较喜欢吃外面买的鸡肉玉米肠，鸡肉加上玉米的搭配，香甜软糯，肉质鲜美，一口一口根本停不下来。鸡肉中含有大量的营养物质，其中蛋白质和微量元素都比较丰富。鸡肉的口感要比猪肉和牛肉细腻一些，吃起来口感也微微带一些甜甜的口感，不过外面买到鸡肉玉米肠，虽然好吃，但是鸡肉含量和玉米都比较少，所以我就打算自己在家做一些，这样可以多放入一些玉米和鸡肉，一次吃个够。
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玉米的口感香甜可口，其中含有大量的膳食纤维和营养物质，食用之后可以补充身体缺少的能量，而且膳食纤维丰富，可以促进肠道消化，增强身体的对抗力和免疫力，喜欢吃的小伙伴们，不如自己动手制作起来。
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制作鸡肉玉米肠的方法很简单，即使是新手小白也能学会，前段时间做了不少香浓可口的鸡肉玉米肠，送给同事和朋友们，他们都很喜欢，所以大家做完之后除了自己食用之外，还可以跟朋友们一起分享，感受美食带来的快乐和治愈。
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【菜名】：鸡肉玉米肠【所需食材】：鸡胸肉适量、玉米粒100g、蚝油适量、食用盐4g、玉米淀粉20g、食用油少量、白糖10g、胡萝卜适量、蛋清30g。【烹饪过程】：
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1、将所有的食材放置一旁备用，鸡肉一定要选择鸡胸肉，吃起来口感比较细腻。
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2、把鸡胸肉切成小块，然后用清水冲洗一下，将准备好的玉米粒和胡萝卜切成小块，放置一旁备用。
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3、将准备好的鸡胸肉和胡萝卜以及玉米淀粉放入搅拌机中，然后加入适量的蚝油。
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4、将胡萝卜和鸡肉打成泥的状态，如图所示。
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5、在肉泥中加入适量的玉米粒，将肉泥和玉米粒充分融合即可。
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6、将已经准备好的鸡胸肉肉泥放入裱花袋中，肉泥越细腻越好。
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7、准备好制作香肠的模具，如果家里有肠衣，可以将肉泥放入肠衣中风干或者直接蒸制食用，如果家里没有肠衣，可以准备好模具，将模具上面刷上一层食用油。
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8、将肉泥均匀的铺满在容器中，可以多放入一些，形状可以按照自己的喜好调整一下。
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9、将已经放入模具中的鸡肉肠放入蒸锅中蒸制一下，将鸡肉肠蒸熟。
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10、蒸制好的鸡肉玉米肠就可以食用的，要比外面买的口感细腻一些。【烹饪窍门】：1、不喜欢吃胡萝卜可以不加入，加入胡萝卜是为了让鸡肉吃起来更加的香甜。2、蒸制的时间一般为半个小时，这样鸡肉肠口感更好。3、不喜欢吃玉米的，可以将玉米打成泥，这样口感会更加细腻可口。4、这种鸡肉肠保存时间比较短，因为没有添加剂，所以建议一次少制作一些，做好之后就可以食用了。
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