豆瓣酱|这菜要常吃1碗不到2元钱
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简单的食材，也可以碰撞出美味。东北人口味比较重，尤其是夏季出汗多，也需要吃点重口味的菜。农家院点菜的时候鸡蛋焖子，大丰收等等，这些菜都是最受欢迎的了。套餐里也会有这菜的，成本很低1个鸡蛋，几个辣椒加点酱蒸1蒸就是几十元钱。而且大家伙还都很喜欢。
By 暮色影子【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 1个
- 辣椒 2个
- 六月鲜豆瓣酱 1勺
- 橄榄油 适量
- 青蒜薹 适量
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1、新鲜的小辣椒，不是太辣的2个洗干净，切碎备用。青蒜梗子也切碎了备用。
【 豆瓣酱|这菜要常吃1碗不到2元钱】
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2、把食材都准备好了，鸡蛋磕入碗中。
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3、加适量的豆瓣酱放在鸡蛋的碗里，打散鸡蛋混合融合。
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4、将切好的辣椒和青蒜都放进碗中。
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5、开大火放笼屉上蒸10分钟左右即可。
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6、蒸好的菜及时取出后，加点橄榄油上桌了！
小贴士新鲜的辣椒和豆瓣酱即可，如果喜欢用东北的大酱制作也可以，那个味道有些怪。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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