肥牛炒豆芽|肥牛炒豆芽
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By 小雨点269
用料
- 绿豆芽 适量
- 肥牛 250克
- 蒜 3瓣
- 葱 1根
- 辣椒 1根
- 辣豆瓣酱 1勺
- 生抽 2勺
- 花雕酒 1勺
- 糖 1茶匙
- 盐 1/3茶匙
- 蘑菇精或鸡精 半茶匙
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1、来张全家福先，蒜切末，葱、辣椒切圈备用
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2、热锅冷油下蒜末炒至金黄色加入葱白
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3、放入肉片煎一会儿
【 肥牛炒豆芽|肥牛炒豆芽】
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4、再翻面煎这样就能轻易地分开肉片了
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5、根据自己吃辣的程度下1勺辣豆瓣酱
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6、下2勺生抽
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7、下豆芽拌匀
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8、下葱绿和辣椒，再下1茶匙糖
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9、淋入少许花雕酒
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10、根据自己的口味下1/3茶匙盐
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11、下半茶匙蘑菇精翻拌均匀即可
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12、简单又好吃的肥牛炒豆芽就上桌啦！
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