发酵|这个面包配方好,牛奶、黄油、鸡蛋全不放,一次发酵,香软又健康( 二 )
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9、面团发酵到九分满,盖上吐司盒的盖子;
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10、烤箱预热,上下火180度,把吐司盒放到烤箱里,烘烤40分钟;烤箱温度略有差异,此处仅供参考,可根据自家烤箱调节温度。
11、烤好的面包要及时从模具里取出来,放到晾网上晾凉, 又香又软的白吐司就做好了,等温度降来以后再放到袋子里密封起来。
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虽然是一次发酵法,但是这个面包也是又香又软,口感还是挺不错的,更重要的是它没有放牛奶、鸡蛋、黄油这三种食材,食材简单,口感松软,是用来制作三明治或者直接吃都是很棒的。
一次发酵法也节省了发酵时间,使制作面包的过程缩短了很多,但口感却并没有减少哦,如果您也喜欢自制面包,不妨试一试吧!
切成片状的样子也不错,只不过我的刀不够快,切的不够平整,有点影响颜值了,但这个面包配方和做法还是值得推荐的。
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感谢您的阅读,我是多妈,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历,在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味,让厨房更有家的味道;出去能够寻找大街小巷的美食店铺,品尝各种不同的地方美味,让平凡生活充满更多乐趣。
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