奥尔良粉|在家做焦香酥脆土家酱香饼，比买的更好吃孜然粉|油酥

又一快手菜，焦香酥脆的酱香饼，无法想象的快乐
By 蕉蕉的食堂
用料

面粉 260g
水 120克
油 2汤匙
葱花两小段
海鲜酱油 1勺
蒜蓉辣椒酱 1勺
新奥尔良粉少许
孜然粉少许

做法步骤

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1、250克面粉加入120克水和面

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2、和成光滑面团

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3、盖上保鲜膜醒面10分钟

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4、油中加入面粉搅拌成油酥

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5、准备葱花

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6、准备酱汁：海鲜酱油和蒜蓉辣椒酱搅匀

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7、面团揉成长条后切成四个大小相同的小剂子

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8、剂子擀薄后涂上油酥

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9、卷起薄饼

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10、再擀薄

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11、电饼铛刷上食用油

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【奥尔良粉|在家做焦香酥脆土家酱香饼，比买的更好吃】12、摊上薄饼

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13、撒上芝麻

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14、涂上酱料

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15、撒上奥尔良粉和孜然粉

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16、撒上葱花后盖上盖子10秒钟

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17、香脆出锅啦
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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