山药饼|这道拉丝山药饼-外酥里糯做起来容易，吃起来上瘾面包糠|糯米粉|糖尿病人

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秋天多吃山药可以健脾养胃，今天做了一款芝士山药饼孩子很爱吃，简单易做又好吃～
By 一个幸福的微笑
用料

山药 1根
鸡蛋 1个
糖 2勺
糯米粉 3勺
面包糠适量
马苏里拉芝士碎适量

做法步骤

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1、山药去皮，切断上锅蒸熟，用叉子捣碎成山药泥;

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2、加2勺白糖;

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3、3勺糯米粉拌匀;

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4、揉成不沾手的面团;

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5、取一小块面团按压成圆形，中间放入芝士碎;

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6、搓成圆形并压扁;

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7、做好的半成品山药饼;

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8、准备好一个打散的鸡蛋，和一份面包糠;

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9、平底锅开小火，刷油;

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10、山药饼两面都沾满鸡蛋液;

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11、在再面包糠中打个滚;

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12、放过中中小火煎至金黄，翻面继续煎至金黄色;

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13、山药饼的成品出炉啦！

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14、看，有拉丝哦，外酥里糯很好吃;
小贴士1、山药切段尽量切薄片状，比较容易蒸熟; 2、芝士碎提前2个小时从冰箱里取出来软化; 3、压成扁圆型芝士比较容易煎熟;
山药的营养功效山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
【山药饼|这道拉丝山药饼-外酥里糯做起来容易，吃起来上瘾】3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
山药的饮食禁忌山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。
山药也不可与碱性药物同服。
忌甘遂同用。
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