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南瓜露
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用料南瓜克；水克；山药；小米；冰糖做法南瓜，山药切块洗净小米适量，洗净南瓜山药小米冰糖放破壁机，选择浓汤模式我当饮料喝，做得比较稀，喜欢厚一点的可以少放点水或者多放点材料焗意大利螺丝面
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意大利面400克(4大1小)；白洋葱1个；梅花肉150克；番茄酱2勺；马苏里拉适量；盐适量；西红柿4个小的；罗勒风味意大利面酱2勺；豌豆玉米胡萝卜松仁丁盒马半；大蒜三四瓣；牛奶150ml；料酒适量；黑胡椒适量；生粉适量；食用油适量；砂糖适量准备好各种材料，番茄去皮，洋葱切丁，梅花肉剁成泥，大蒜切片将肉末用食用油，料酒，盐，黑胡椒，生粉扮匀备用放适量油，将大蒜洋葱爆香，放入番茄炒出汁，放2勺番茄酱，加点白砂糖翻炒，加入胡豌豆玉米胡萝卜丁，最后加入肉末，加入罗勒风味意大利面酱，再加入适量盐，然后放入牛奶收汁。与此同时，另外一个锅煮开水后，加入一勺盐，放入意大利螺丝面，煮15分钟左右起锅，放入适量橄榄油搅拌一下，防止粘在一起。先放面，再放炒出的酱，最上面加马苏里拉奶酪，如果有还可以撒点儿芝士粉（非必须），送入提前预热好的烤箱，上下火200度烤15分钟左右上面芝士烤出焦黄色即可凉拌莲藕
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藕1节；红油2勺；生抽1勺；醋1勺；花生碎2勺；蒜泥1勺；白砂糖1勺；香菜末少许；葱末少许；熟白芝麻少许；姜末半勺莲藕削皮洗干净备用切成薄片泡入清水中浸泡10分钟，洗掉多余淀粉锅里水烧开，倒入藕片焯熟捞出放入清水浸泡一会儿藕片捞起控干水份蒜和姜放入石臼中捣成泥状备用调酱汁：小碗里倒入一勺香醋、一勺白糖、一勺生抽、两勺仲景红油一起搅拌均匀备用熟花生倒入石臼里捣碎全部材料备好将所有材料倒入藕片中一起搅拌均匀撒上芝麻，装盘即食能拿出去吹牛逼的酱油焖鸡【 豆制|能拿出去吹牛逼的7道家常美食，在家也能吃到星级大厨的美味！】
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鸡一只；小料（葱姜）适量干；盐适量；冰糖适量；料酒（或白酒黄酒）适量；生抽两勺；老抽两勺鸡一只，清理干净。鸡放砂锅里，所有调料一股脑全放进去。加热水，至淹没鸡大部分。大煮开，撇去浮沫，转小火，盖砂锅盖，焖至少一个小时。期间每隔三二十分钟就给鸡翻个身，使其受热均匀。待鸡肉软烂，用筷子把鸡弄碎（更好入味，成菜也好看）。然后转大火收汁（汤汁量自己根据喜好决定），洒点明油（芝麻香油也可），完成。柠檬百香果鸡爪
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鸡爪500克；香叶，茴香，桂皮3:2:1比例；料酒适量；姜8片；小葱7根；冰水适量；洋葱半个/1个随意；蒜14颗一定要切蒜末；小米椒17个可适量增加一点；香菜9根左右，我是小香菜；柠檬1个；百香果2个；辣椒油3勺（不喜欢辣的不要加）；醋45克；生抽45克；白糖27克；盐30克；老抽10克；花椒油16克；蚝油2勺；水200克鸡爪切成2瓣，放入姜皮4片，小葱4根，桂皮，茴香，香叶，适量料酒，一点点盐，冷水下锅，水开以后撇去浮沫，大火煮5分钟捞出，放入提前准备好的冰水中浸泡备用洋葱，小米椒，香菜，葱，大蒜，柠檬切好备用糖先加一点点热水全部化开，然后加入醋，生抽，老抽，盐，花椒油，一点点的蚝油搅拌均匀，一定要保证糖和盐全部融化柠檬，大蒜，香菜，小米椒，小葱，全部放入调料中搅拌均，柠檬汁用手挤出来，然后不要柠檬籽，有籽会发苦酱汁搅拌好之后放入鸡爪，搅拌揉捏10分钟，然后加入百香果2个在继续揉捏5分钟，之后加入水，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜，柠檬片记得在放入4个小时左右得时候捞出，过夜会发苦！第二天鸡爪就可捞出吃了，捞出后可以加入适量蚝油混合搅拌一下，味道会更加鲜美宫保虾球
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