服贸|服贸观止|丹麦王国驻华大使馆商务公使衔参赞高尔敦：与北京一起推广可持续美食理念
北京商报讯（采访人员 赵述评 实习采访人员 刘俊群）9月5日 ， 2021北京餐饮品牌大会在北京国家会议中心举办 ， 大会以“数字新驱动 餐饮新变局”为主题 ， 由北京市商务局指导 ， 北京烹饪协会、北京商报社联合主办 。
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会上 ， 丹麦王国驻华大使馆商务公使衔参赞高尔敦先生表示：“丹麦不仅仅是童话王国 ， 更是美食王国 。 ”美食不仅仅是日常所吃的食物 ， 它还与艺术和文化息息相关 。 丹麦向中国出口优质的乳制品 ， 与北京合作一起推广有关可持续美食的理念 ， 比如说有机食品、减少食物浪费现象 。
【服贸|服贸观止|丹麦王国驻华大使馆商务公使衔参赞高尔敦：与北京一起推广可持续美食理念】据了解 ， 丹麦于2004年成立了新北欧美食宣言 ， 丹麦食品行业已开始利用美食开发一些高品质的特色菜 ， 从而能够为国内、国外市场创造更多的美食乐趣 。 在有机食品的生产、可持续性、科学合作性方面 ， 丹麦建立了优势地位 。
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