馅料|颜值高的冰皮玫瑰馅月饼,好吃可口,制作简单!

颜值高的冰皮玫瑰馅月饼,好吃可口,制作简单是不是很多小伙伴都比较喜欢吃月饼,马上就要迎来中秋佳节。这个节日,除了一家团圆之外,最重要的就是吃月饼了。月饼这种美食在网上的种类和超市中卖得都特别多,所以很多小伙伴都不知道该怎么选择。
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其实中秋节如果能够自己亲手做出来,然后送给别人,光是看着就已经是诚意满满了。我身边有很多朋友都是自己制作月饼,自己制作出来的月饼不仅好吃而且颜值也非常高。我这次制作的月饼是玫瑰馅料的,带着淡淡的玫瑰味道,吃起来一口香甜,两口满足。玫瑰花中含有大量的营养价值,食用玫瑰花可以美容养颜,让皮肤更加细腻。
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制作冰皮月饼的过程很简单,小伙伴们可以自己学习一下,要比外面买到还要好吃。月饼这种美食是中华传统美食,我每次都会做很多,然后送给身边的好朋友,一起享受美食。这个中秋节,自己做一些月饼,跟喜欢的人一起分享。玫瑰花馅料的月饼,闻着是淡淡的玫瑰花香味,口感香甜软糯,一口一口根本停不下来。
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【菜名】:冰皮月饼【所需食材】:糯米粉50g、粘米粉30g、玉米油20ml、清水100ml、糯米粉10g、玫瑰花馅料300g【烹饪过程】:
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1、准备好所有需要的食材,将它们摆放在一旁备用。
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2、准备一个干净的碗,将准备好的蝶豆花放入碗中,将蝶豆花泡出颜色。将蝶豆花捞出来,留下来浸泡过的清水。
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3、将蝶豆花中加入适量的玉米油和糖粉,然后搅拌均匀。
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4、将蝶豆花和其他食材充分搅拌均匀后备用即可。
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5、将所有的干粉类过筛,然后将干粉类的食材与蝶豆花充分混合,然后搅拌均匀。
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6、将干粉和溶液搅拌均匀,呈现淡淡的紫色,不喜欢的可以用其他色素调制一下颜色。
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7、将紫色面糊糊过筛,这样可以让制作出来的月饼口感更加软糯细腻。将面糊糊上面盖上一层保鲜膜。
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8、将紫色的面糊糊放入蒸锅蒸制20分钟,然后将面糊糊中水分蒸干。
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9、面团自然放凉,然后将面团揉至光滑的状态。
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10、将面团分成大小均匀的几个等分,然后将玫瑰馅料也分一下,放置一旁备用。
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11、准备好的面皮中加入玫瑰花馅料,不喜欢吃,可以加入其他馅料。
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12、将面团揉至小团子,然后封口备用。
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