鸡胸肉|分享几道在家就能做的特色美食，做法简单，好吃又下饭！
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分享几道在家就能做的特色美食 ， 做法简单 ， 好吃又下饭！
孜然鸡胸肉
食材：
鸡胸肉一块 ， 生抽 ， 老抽 ， 料酒 ， 辣椒粉 ， 孜然粉 ， 芝麻 ， 蚝油 ， 油 ， 盐 ， 姜 ， 葱
做法：
第一步、鸡胸肉洗干净切小条 ， 放入碗中加葱姜 ， 生抽 ， 老抽 ， 料酒 ， 蚝油 ， 盐抓匀腌制10分钟 。 把辣椒粉 ， 孜然粉 ， 芝麻混合均匀备用 。
第二步、锅中加少许油 ， 放入腌制好的鸡肉条 ， 煎至两面焦黄 ， 撒上混合好的调料拌匀出锅即可 。
炸鸡柳
食材：
鸡胸肉 ， 蒜 ， 黑胡椒粉 ， 玉米淀粉 ， 孜然粉
做法：
第一步、鸡胸肉洗干净切条 ， 加盐 ， 蚝油 ， 蒜 ， 黑胡椒粉抓均匀 ， 腌制20分钟左右 。
【鸡胸肉|分享几道在家就能做的特色美食，做法简单，好吃又下饭！】第二步、腌制后加玉米淀粉抓拌均匀 ， 锅中倒油 ， 油温6成热下锅炸 ， 炸至表面金黄捞出 。
第三步、再复炸一次 ， 撒上孜然粉即可 。
苦瓜炒肉
食材：
瘦肉 ， 苦瓜 ， 淀粉 ， 小米椒 ， 蒜
做法：
第一步、瘦肉切薄片 ， 苦瓜切片 ， 蒜切末 ， 辣椒切好备用 。
第二步、瘦肉中加清水 ， 生抽 ， 老抽 ， 盐 ， 淀粉 ， 油抓匀腌制10分钟 。
第三步、锅中少许油 ， 倒入瘦肉滑熟盛出 。 锅中留底油蒜爆香 ， 倒入辣椒 ， 葱翻炒 ， 加苦瓜炒好的肉翻炒 ， 加生抽 ， 盐鸡精 ， 蚝油翻炒均匀出锅即可 。
辣椒炒肉
食材：
瘦肉 ， 青椒、淀粉 ， 蒜
做法：
第一步、瘦肉切薄片 ， 辣椒切好备用 。
第二步、瘦肉中加清水 ， 生抽 ， 老抽 ， 盐 ， 淀粉抓均匀 。 再加油抓匀腌制10分钟 。
第三步、锅中少许油 ， 倒入瘦肉滑熟盛出 。 锅中留底油蒜爆香 ， 倒入青椒翻炒 ， 加炒好的肉 ， 加料酒 ， 盐鸡精 ， 生抽 ， 蚝油翻炒均匀出锅即可 。
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