面糊|拯救未熟榴莲之榴莲千层蛋糕黄油|低筋面粉|糖粉|面糊

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买到的榴莲没熟，直接吃水分太多，不甜，决定做成榴莲酱，做一个榴莲千层蛋糕，剩余的材料也可以做成榴莲班戟，榴莲星人大满足的甜品，完美拯救不成熟榴莲！
By 喜欢下厨的小W
用料

黄油 20g
牛奶 250ml
低筋面粉 100g
榴莲适量
鸡蛋 2个
糖粉 45g
淡奶油 200g
白糖适量

做法步骤

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【面糊|拯救未熟榴莲之榴莲千层蛋糕】1、将低筋面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、糖粉混合均匀

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2、将面糊直接倒入平底锅，小火转动，使面糊薄薄的铺在锅底，边缘翘起，轻轻将饼皮拿出

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3、将榴莲加入适量白糖，放入搅拌机打成糊状，倒入不粘锅熬成果酱

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4、将白糖分三份加入奶油，打发

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5、将面皮修整形状，按照面皮、奶油、榴莲酱的顺序叠加，最后铺一层面皮就做好了

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6、做好后冷藏一下更好吃
小贴士1、制作面糊时鸡蛋液最好过筛 2、制作饼皮需要耐心，小火控制 3、剩余材料可以制作榴莲班戟，或者直接抹果酱吃
黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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