娃娃菜肉末汤|美味不用等，娃娃菜肉末汤五分钟就能上桌的美食猪油|食用油

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简单又美味的家常菜，有菜有肉有汤...
By 秋乎
用料

娃娃菜 1个
肉末 100克左右
蒜头 2瓣
猪油适量
猪油渣几颗
盐适量
味精适量
食用油 1小勺

做法步骤

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1、瘦肉剁成末

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2、加入一小勺食用油、1克盐，搅拌均匀

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3、娃娃菜清洗干净

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4、娃娃菜切成小块

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5、蒜头切成小块、猪油渣几块

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6、锅中放猪油，先倒入猪油渣和蒜头炒香

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7、再倒入娃娃菜翻炒至5成熟

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8、倒入适量清水，水量跟娃娃菜齐平或者稍微没过娃娃菜

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【娃娃菜肉末汤|美味不用等，娃娃菜肉末汤五分钟就能上桌的美食】9、再放肉末煮熟

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10、快熟了加入盐和味精即可
小贴士没有猪油和猪油渣，也可以用食用油代替，但是味道也会差一些哦
娃娃菜的营养功效1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
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