四川省|从川A到川Z，一城一美食，四川各地代表美食大盘点（下）( 二 )
川W--醉虾醉虾是西昌的一道美味佳肴 ， 这道菜对食材的要求较为严格 ， 要选用新鲜的小活虾 ， 邛海水质清澈 ， 抓起来的小虾只需要用水清洗泥沙 ， 剪去须脚 ， 用黄酒腌制 ， 再放入配料就制作完成 ， 鲜、辣、酸让人欲罢不能 。
川X--醉仙麻辣牛肉【四川省|从川A到川Z，一城一美食，四川各地代表美食大盘点（下）】醉仙麻辣牛肉是广安著名特产 ， 类型丰富 ， 包含麻辣牛肉、龙须牛肉、香酥牛肉、果汁牛肉、香茶牛肉等等 ， 口味麻辣浓郁、酥香化渣 ， 特别适合作为下酒菜 ， 享有有\"杯前皇后\"的美誉 。
川Y--提糖麻饼提糖麻饼是巴中特色小吃之一 ， 历史悠久 ， 距今已有超过五百多年 ， 原材料为面粉、糯米、大麦、红糖、橘饼、芝麻、麻油、香油 ， 经过四道制作工序而成 ， 麻饼形如满月 ， 色泽金黄 ， 外酥里脆 ， 入口即化 。
川Z--东坡肘子东坡肘子是眉山特色美食 ， 国家地理标志产品 ， 因宋朝苏东坡而得名 ， 此菜肥而不腻、肉质细嫩、软硬适中 ， 表面呈酱红色 ， 色泽均匀 ， 汤汁呈油红色 ， 皮不脱落 ， 色、香、味、形俱全， 让人一眼就有食欲 。
四川被誉为\"天府之国\" ， 每座城市都有不少属于自己的代表美食 ， 文章只是介绍了每个城市的特色美食之一 ， 美食就是生活 ， 四川各地还有哪些代表美食呢？欢迎大家留言交流 ， 感谢大家关注！
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