切丝|酱香炒饼丝陈醋|肉丝

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简单、快手、美味的酱香炒饼，超级下饭哦。
By 壹日壹记【豆果美食官方认证达人】
用料

食材：
饼丝 200克
肉丝 50克
圆白菜 180克
调料：
干红辣椒 2个
葱伴侣6月香豆瓣酱 1中勺
葱少许
蒜瓣 3瓣
食盐 1克
酱油 1中勺
陈醋 1中勺

做法步骤

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1、先把需要的食材提前准备好。

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2、圆白菜洗净控干水分切成细丝备用。

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3、猪肉切丝备用。

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4、葱白切丝、蒜瓣切薄片。

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5、饼丝可以买现成的也可以直接买饼切丝。

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6、锅中放入少许食用油，放入干辣椒、肉丝、葱丝、蒜瓣炒香。

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7、倒入提前准备好的圆白菜快速翻炒均匀。

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8、然后放入1中勺酱油、1中勺陈醋、一中勺豆瓣酱、1克食盐。

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9、然后把饼丝平铺在上面，加少许清水盖上盖子上气后焖1分钟左右即可关火。

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10、出锅前撒点蒜末增香。

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11、然后淋少许香油搅拌均匀即可。

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12、成品。

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13、成品。

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14、成品。

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15、成品。
小贴士1、圆白菜也可以用豆芽代替。 2、加点葱伴侣6月香豆瓣酱增加酱香味。 3、大火快速翻炒均匀即可。
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