美食|松软香甜的南瓜松饼，护胃补锌，与家人一起分享健康美食吧！
松软香甜的南瓜松饼，护胃补锌，与家人一起分享健康美食吧之前小编给大家安利过许多糕饼甜品，用的都是当时合适的食材制作的，比如豌豆黄等等，小编觉得每个季节的天气不一样，心情不一样，美食也要不一样，每天都要过的不同，生活才有趣味性，秋天到来，又有新的食材上线，比如金灿灿的南瓜，小编是超喜欢南瓜的味道，清甜软糯，无论怎么做都好吃，所以今天给大家安利一道南瓜松饼。
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南瓜松饼，成品松软香甜，当作早餐或者下午茶都是可口的美味，不仅味道没得挑，营养价值也很高，南瓜含有丰富的锌含量，常吃可以促进生长发育，家里有宝宝的朋友可以给孩子常做南瓜，不仅是大孩子可以吃，南瓜还可以作一岁以上宝宝的辅食，同时南瓜中含有一定量的果胶，可以保护胃黏膜，帮助消化，胃不好的朋友一定要看过来，话不多说，大家一起来看这道南瓜松饼的详细做法吧。
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【菜名】：南瓜松饼【所需食材】：南瓜一块，牛奶适量，鸡蛋两个，细砂糖适量，低筋面粉适量，无铝泡打粉少许，黄油适量。【烹饪过程】：步骤一、先将准备的南瓜洗净去皮去瓤，用刀切成小块，锅中倒水，架上蒸笼将南瓜放进蒸笼里，蒸熟备用，一般蒸十五到二十分钟，南瓜就蒸熟了。
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步骤二、等南瓜蒸熟以后，将其装进大碗里，用勺子捣碎，按压成南瓜泥。
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步骤二、另找一个大碗，将准备好的南瓜泥和牛奶，以二比一的比例倒进碗里，用勺子搅拌均匀放到一边备用。
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步骤三、取一个干净的小盆，往盆里打入两个鸡蛋，加入准备好的白糖，用筷子搅拌均匀，一定要确保白糖全部融化，然后将准备好的南瓜牛奶糊倒进盆里，用筷子搅动一会儿，再将要用到的低筋面粉和泡打粉混合在一起，用小筛子筛进盆里，继续用筷子搅拌均匀。
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步骤四、最后将黄油隔水融化，倒进盆里，再用筷子搅拌均匀，混合面糊就准备好了。
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步骤五、面糊备好之后，取出不粘锅洗净擦干，开小火，等锅热起来之后，拿一个大一点的勺子，从盆里舀一勺面糊，垂直倒进锅里，等一会儿，看到面糊表面有小气泡鼓动之后，说明面糊稍微定型了，就可以用铲子将面糊翻面，等差不多的时间，一个南瓜松饼就烙好了，如果有经验，可以一次多烙几张，觉得不确定的朋友一张一张烙就好，防止照顾不到烙糊面饼。
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步骤六、将烙好的松饼盛进盘子里，全部烙好之后，关火，这道南瓜松饼就做好了。
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【烹饪技巧】：1、面糊里加了黄油，不会干，烙制的时候就不必再加油，不习惯的朋友也可以往锅里涂一点食用油。2、烙制松饼的时候，全程小火，不然容易烙糊。3、面糊可以做得稍微稀一点，如果大家自己操作的时候，面糊过于浓稠，可以再加一点牛奶调整一下。
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