蒜苔|蒜苔炒肉末

2021-09-01

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非常下饭，超级喜欢的一道菜。
By will121【豆果美食官方认证达人】
用料

蒜苔 300g
肉末 200g
蒜头 1头
酱油 1勺
蚝油半勺
豆瓣酱 1勺
食用油 1勺
白糖半勺

做法步骤

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1、准备好食材。

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2、蒜苔洗净切成1厘米左右的段备用。
【蒜苔|蒜苔炒肉末】

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3、蒜头去皮剁成蒜末备用。

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4、碗里加入1勺豆瓣酱、1勺酱油、半勺蚝油、半勺白糖调匀制成酱汁备用。

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5、锅里倒入少许食用油烧热倒入蒜末爆香。

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6、倒入肉末炒干水汽

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7、倒入调好的酱汁炒出酱香味。

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8、倒入蒜苔翻炒均匀。

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9、加入小半碗热水煮开，蒜苔熟了收汁就可以出锅了。

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10、用来拌面、拌面或者就着馍吃，都非常美味。
小贴士以10毫升量勺。
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