手抓饼|手抓饼这样做，早晨不浪费时间，柔软酥松，20分钟解决全家早餐
手抓饼这样做，早晨不浪费时间，柔软酥松，20分钟解决全家早餐
文章插图
一日之计在于晨，美好的一天从早上开始，我们都知道早餐是三餐中最重要的一顿，所以早餐不管多忙一定要吃。早餐不吃不仅饿肚子难受，还造成学习和工作效率下降，最主要的还是损坏胃。很多上班族由于早上时间紧促，所以都喜欢在外面买点馅饼、包子或者手抓饼吃，但是早餐摊一般没什么卫生保障，所以真的不如抽十几分钟在家自己做，这样还吃的放心。
文章插图
很多人都很喜欢吃手抓饼，所以呢，今天和大家分享一种简单易做的烫面版手抓饼的做法。由于现在天气比较热，所以在发面和醒面上都节省了很多时间，并且做出来的口感出乎意料的好，整个手抓饼吃起来都是酥松、柔软的。学会这道烫面版手抓饼，早晨不浪费时间，也不用早起，从头到尾20分钟解决全家人的早餐。
【烫面版手抓饼】
文章插图
所需食材：面粉、葱花、热水、冷水、盐、油、五香粉
步骤一：准备一个盆子，倒入面粉，继续倒入适量开水，迅速用筷子搅拌开。
文章插图
步骤二：再倒入适量冷水搅拌开，最后揉成面团，放一旁醒发10分钟。
步骤三：香葱洗干净切碎，另准备一个小碗，倒入适量五香粉、食盐、面粉、油，搅拌均匀成酥油。
文章插图
步骤四：把醒好的面团切成几块小面团，取一块小面团擀成又薄又长的面皮。
步骤五：在面皮上面刷一层酥油，然后撒上适量葱花，用刀在中间划几刀。
文章插图
步骤六：然后从一端卷起来，继续慢慢腊肠，从一头卷起来，然后按扁，擀成圆形的饼，不需要太厚。
【 手抓饼|手抓饼这样做，早晨不浪费时间，柔软酥松，20分钟解决全家早餐】步骤七：起锅热油，油熟后放入圆饼，简直两面呈现金黄色，继续用筷子轻轻挑散，即可装盘食用。
文章插图
推荐阅读
- 清炒南瓜|做南瓜饼，不要只会加糯米粉，多放1味料，更香更软不粘牙
- 烙春饼|这样做的春饼，皮薄如纸还不容易破，一招搞定，家里人都夸厉害
- 南瓜吐司|迷你版南瓜小饼，一个一口真过瘾，平底锅就能做！
- 死面|想烙饼柔软又筋道，放凉不发硬？和面是关键，老师傅教你正确做法
- 少油|这饼真好吃，只因用了它揉面，少油少糖，吃得健康，女人吃更好！
- 土豆丝饼|教你轻松做出快速早餐饼，香煎土豆丝饼，即方便又好吃
- 糯米粉|天冷试试这早餐，比煎饼健康，比包子香，5分钟搞定，又香又糯！
- 内蒙古|馍与饼厨匠之王争夺赛即刻打响！四位大厨一决高下，哪种麦香更抓住你的胃？
- 酵母粉|烙饼时，直接烙是不对的，多加这一步，饼柔软又起层，30秒出锅
- 千层芝士肉饼|餐桌上最有人气的家常菜之酥皮千层芝士肉饼