中筋面粉|开学抓抓豆
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开学必备抓抓豆，收收心，抓抓分，每家面粉的吸水量不同，请适量加减，油酥的油如果烧的多，不用发愁，留着开始炸的时候用，和面别放水，别放水
By 全能的五花肉很万能
用料
- 1.和面:
- 中筋面粉 1000g
- 鸡蛋 5个
- 牛奶 380g
- 糖 90－－100g
- 2.油酥
- 中筋面粉 800克
- 花生油 600克
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1、将1中需要的面粉、白糖、奶、鸡蛋，混合成软硬适中的面团，松弛10分钟，不加水，如果觉得硬，加奶，不加水，不加水
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2、把油烧开，分多吃用筷子搅拌在800g的面粉中，用刮刀，按压翻拌成团，松弛10分钟
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3、将油酥和面团，混合均匀成团，然后用擀面杖，擀成厚薄均匀的形状，用刀割成宽窄均匀的长条，然后切成自己喜欢的形状小块
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4、油烧开，取适量切割的抓抓豆，开始炸至金黄，
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5、成品出来了
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【 中筋面粉|开学抓抓豆】6、用包装袋自己装一下，防潮，防氧化
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