相对会|周末美食DIY｜|做个五彩炒面，装点你的秋天
对于不少上班族来说 ， 每天思考吃什么是件十分劳神的事情 。 如果你有这个烦恼 ， 又正好厨艺不精 ， 不妨在这个周末尝试一道制作简单 ， 却又色香味俱全的五彩炒面 ， 用美味和色彩装点你的秋天 。
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食材：
制作五彩炒面需要准备的食材有：粗细适中的圆面条、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、洋葱、蒜、食盐、生抽 。
步骤：
1. 开火烧水 ， 水开后放面条蒸10分钟左右后取出 ， 过凉水 ， 沥干后拌熟油 ， 再蒸5分钟；
2. 黄瓜丝、胡萝卜、洋葱洗净 ， 切丝；
3. 火腿肠切丝 ， 鸡蛋打散 ， 摊成薄薄的鸡蛋饼后切条 ， 蒜切片；
4. 锅中烧油 ， 放入蒜片、洋葱丝、胡萝卜丝 ， 炒至断生后放入黄瓜丝 ， 加少量盐后继续翻炒几下 ， 随后放入鸡蛋条和火腿肠丝 ， 依据口味酌情加盐；
5. 将蒸好的面放入锅中 ， 加生抽 ， 继续翻炒后即可出锅 。
美味的五彩炒面做好了 ， 蒸出来的面相对会更劲道一些 ， 如果喜欢吃辣 ， 还可以在炝锅时放入一些辣椒 。
新京报采访人员 张明璇 摄影 张明璇
【相对会|周末美食DIY｜|做个五彩炒面，装点你的秋天】编辑 祝凤岚 校对 柳宝庆
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