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风情|各国“国饮”风情足，一口穿越( 四 )


风情|各国“国饮”风情足，一口穿越
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波兰 伏特加
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如今提起伏特加多联想到俄罗斯，但它实际上源自14世纪后期的波兰。直到今天伏特加仍然是该国最受欢迎的一种酒饮。现在世界上很多国家都在生产伏特加，原料大多选择各种谷物，而波兰却常用马铃薯来酿制，可以算是一种地方特色。
罗马尼亚 李子白兰地
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罗马尼亚是世界上最大的李子生产国之一，该国的特色酒饮——李子白兰地（?uic?）就完全是由李子制成。这种酒刚酿好时是清澈透明的，但如果在桑椹桶中陈酿6个月到10年的时间，它就会呈现出一种淡淡的黄色，香气也会更为浓郁。
英国 苏格兰威士忌
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苏格兰人从爱尔兰人那里学会了如何制作威士忌，但被称为苏格兰威士忌的世界级烈酒已成为该国最著名的饮品。这种酒由发芽的大麦或未发芽的谷物制成，酿好后必须在橡木桶中存放至少三年，更为优质的威士忌会陈酿25年甚至更长的时间。
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哥伦比亚 次白兰地酒
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这款烈酒最初来自西班牙，由发酵的甘蔗汁制成，其中还加入了茴香调味。它的名字在西班牙语中可被拆解为“水”和“火”，足见其口感之强劲。次白兰地酒流行于拉丁美洲的许多地方，但它在哥伦比亚最受欢迎，尤其是该国的安第斯地区对这款酒更是尤为钟爱。
西班牙 桑格利亚汽酒
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桑格利亚汽酒是西班牙最受欢迎的饮品之一，通常在酒吧和餐馆中供应。它由红葡萄酒和切碎的水果制成，有时也会有其他种类的利口酒混入其中。用白葡萄酒制作桑格利亚汽酒是新近的一种尝试，但还没有彻底流行开来。
爱尔兰 吉尼斯黑啤
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爱尔兰最畅销的酒饮是吉尼斯黑啤，它由四种原料制成：水、大麦、啤酒花和酵母。其中一部分大麦经过烘烤，给了吉尼斯黑啤标志性的黑色外观和独特口味。倒酒时，速度应该非常缓慢，并在倒至四分之三时停下，静置至少一分钟后再将整杯加满，这样你就会获得一杯泡沫充盈却不会溢出杯口的完美黑啤。
韩国 烧酒
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韩国烧酒最早产生于 13 世纪，由各种谷物制成，有时原料中还会出现土豆或红薯。与其他一些亚洲烈酒不同的是，烧酒的酒精含量并不比高，大概与葡萄酒的度数相仿。
英国 茶
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英国是世界上最大的饮料消费国之一，但其中最具象征意义的当属茶饮。茶被认为是该国社会文化的一个重要方面，英国人每天都有固定的喝茶时间，许多最著名的茶公司也都在英国。除此以外，“茶”也可指轻食，包括糕点、手指三明治等，当然这些都要搭配茶饮一起享用。
塞尔维亚 斯利沃威茨

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